REKLAMA
Kura na hubách

Kura na hubách

Jemné kúsky mäsa dusené na aromatických hubách, podliate bohatou omáčkou z whisky a vývaru. Príjemnú sviežosť dodáva jemná cuketa.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
2
  • Hŕstka očistených húb Pridané do
  • 2 ks Kuracie stehno vykostené Pridané do
  • 1 strúčky cesnaku Pridané do
  • petržlenová vňať Pridané do
  • 2 ks bobkový list Pridané do
  • Masť alebo maslo Pridané do
  • Konak wiska Pridané do
  • voda vývar Pridané do
  • 2 ks cuketa Pridané do
  • soľ Pridané do
  • korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

45 min.
1. Krok

1. Kuracie stehno osolíme a okorenime možme poprášiť múkou

2. Krok

2. Pekne zostra opečieme na tuku zo všetkých strán dôkladne do zlatova.

3. Krok

3. Vytiahneme z tuku a do tuku hodime huby na hrubo nakrájané a necháme rozvoňať, pridáme rozdrvený strúčik cesnaku tiež necháme rozvoňať a stlmime cuketou nakrájanú na kúsky. Opekám dôkladne nech to syčí.

4. Krok

4. Vráťim späť opečené kúsky stehna, zastreknem hltom koňaku alebo whisky a podľa potreby pridam vodu alebo vývar.

5. Krok

5. Zakryté dusím do mäkka, miešam čo najmenej aby sa mäso a huby nerozbili. Pretrepem opatrne hrncom alebo panvicou.

6. Krok

6. Podávam posypanou petržlenovo vňaťou.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4892 receptov

Veľkonočné

246 receptov

Mäsité jedlá

2263 receptov

Dezert

3781 receptov

Mascarpone

343 receptov

Nátierky

334 receptov

Pečivo

753 receptov

Raňajky

1511 receptov