:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9NAvXVMoMp0gM_7ga6b9/19f918aa87e75450bc43c317cbd4c7.jpeg)
Kuracie soté s brokolicou
Fantastické kuracie soté s brokolicou a šampiňónmi.
Ingrediencie
Suroviny
- 680 g kuracie stehná bez kosti
- 2 pl olej
- 1 ks brokolica
- 1 ks Cibuľa
- huba
Omáčka
- 2⁄3 šálky kurací vývar
- 3 pl sójovej omáčky
- 2 pl hnedý cukor
- 1 pl kukuričný škrob
- 1 pl sezamový olej
- 1 čl čerstvý zázvor
- 2 ks strúčiky cesnaku
- mleté čierne korenie
- štipka soli
Najnovšie letáky
Postup
Začneme s prípravou omáčky Očistený a postrúhaný zázvor s cesnakom zalejeme vodou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9NAvXVMoMp0gM_7ga6b9/4670bd3c8bfa85eae4e0802ac95ca2.jpeg)
Zdroj: Youtube
Do misky tiež nalejeme kurací vývar a pridáme sójovú omáčku, sézamový olej, kukuričný škrob, hnedý cukor a mleté čierne korenie. Všetko spolu poriadne premiešame.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9NAvXVMoMp0gM_7ga6b9/388c377b5274491355da06d93c5f65.jpeg)
Zdroj: Youtube
Šampiňóny, cibuľu a brokolicu nakrájame.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9NAvXVMoMp0gM_7ga6b9/b79a29fcfe7f39d53a427313138c4f.jpeg)
Zdroj: Youtube
Z kuracích stehien odrežeme prebytočný tuk a nakrájame ich na pásiky. Osolíme a okoreníme ich.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9NAvXVMoMp0gM_7ga6b9/d18ecdc19d20028483e911f5aef711.jpeg)
Zdroj: Youtube
Na panvici rozpálime olej a pridáme nakrájané mäso. Restujeme ho niekoľko minút z každej strany a potom ho preložíme na tanier.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9NAvXVMoMp0gM_7ga6b9/839462759b9d20216defcaed50f420.jpeg)
Zdroj: Youtube
Na tej istej panvici opečieme nakrájanú cibuľu, šampiňóny a brokolicu. Za stáleho miešania ich pečieme zhruba 4 minúty.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9NAvXVMoMp0gM_7ga6b9/ef3794c8ae5e6c9c942efa6b1e175e.jpeg)
Zdroj: Youtube
Potom zmes na panvici zalejeme pripravenou omáčkou a dusíme ju pokiaľ omáčka nezhustne.
Na záver všetko spolu zmiešame s kuracím mäsom a dozdobíme sezamovými semienkami. Toto jedlo sa výborne hodí s ryžou.