REKLAMA
Zdroj: Canva
Kuriatková polievka s mrveničkou
Krémová kuriatková polievka
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 300 g čerstvé kuriatka
- 1 ks červená cibuľa
- 800 ml vývar hydinový
- 100 ml víno biele
- 300 ml šľahačka
- 2 pl maslo
- morská soľ
- korenie čierne mleté
- mrvienka
- parmezán
- petržlen
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
35 min.
1. Krok
Na masle orestujeme na drobno nakrájanú cibuľu a kuriatka. Časť takto orestovaných kuriatok si odložíme bokom na záverečné dozdobenie. Prilejeme víno a varíme, kým sa nám zredukuje na polovicu. Zalejeme vývarom a varíme cca 15-20 minút.
2. Krok
Všetko rozmixujeme do hladka, prilejeme smotanu, dochutíme soľou a čerstvo namletým korením. Polievku dozdobíme opečenými kuriatkami, ktoré sme si odložili, vňaťkou a strúhaným parmezánom. Pridáme lyžicu uvarenej mrvienky.
3. Krok
Môžeme podávať s tmavým chlebom. Dobrú chuť