REKLAMA

Zdroj: Pixabay

Lahodné morušové muffiny

To, že mám v záhrade morušu, ma priviedlo k objaveniu tohto krásneho receptu na nadýchané morušové muffiny. Muffiny sú perfektným raňajkovým základom.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
12
  • 2 prášok do pečiva Pridané do
  • 12 čajová lyžička soľ Pridané do
  • 3 vajce Pridané do
  • 34 pohár kryštálový cukor Pridané do
  • 12 pohár maslo rozpustené Pridané do
  • 1 pohár plnotučné mlieko Pridané do
  • 1 čajová lyžička čistý vanilkový extrakt Pridané do
  • 1 pohár čerstvé moruše Pridané do
  • 1 pohár čerstvé moruše Pridané do
REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

Predhrejte rúru na 190 °C (375 °F). Vymastite formu na muffiny alebo ju vyložte papierovými vložkami.

2. Krok

V stredne veľkej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Kľúčová rada - suché prísady vždy preosejte, aby sa v cestíčku netvorili hrudky.

3. Krok

V inej miske šľahajte vajcia s cukrom, kým zmes nebude bledá a nadýchaná.

4. Krok

Postupne pridávajte rozpustené maslo do zmesi vajec a cukru, pričom dbajte na to, aby bolo pri pridávaní vychladnuté. Horúce maslo môže zmes zraziť.

5. Krok

Vmiešajte mlieko a vanilkový extrakt.

6. Krok

Suché prísady postupne primiešajte do mokrej zmesi. Miešajte, kým sa nespojí. Je dôležité, aby ste to s miešaním nepreháňali, pretože muffiny budú tvrdé.

7. Krok

Moruše jemne obalte v lyžičke múky (zabráni sa tak ich potopeniu počas pečenia) a potom ich vmiešajte do cesta.

8. Krok

Do pripravenej formy na muffiny naberte cesto a každý košíček naplňte asi do 3/4. Tento krok je dôležitý, aby ste dosiahli dokonalý vrch muffinov.

9. Krok

Pečte ich 20-25 minút alebo kým nevykysnú a nezískajú zlatohnedú farbu. Môžete urobiť test špáradlom - ak vyjde čisté, muffiny sú hotové.

10. Krok

Muffiny nechajte 5 minút vychladnúť vo forme, potom ich preložte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť. Chutia však neuveriteľne dobre ešte teplé.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4717 receptov

Mäsité jedlá

2215 receptov

Večera

4427 receptov

Mascarpone

338 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Lacné jedlá

1491 receptov

Kuracie mäso

777 receptov

Dezert

3618 receptov