:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9-BeLhp_8Xj7NOqljS-i/543b7475aa59eaa4d20210799e3293.jpeg "Langoše s kyslou smotanou")
Langoše s kyslou smotanou
Jemné, vláčne, nadýchané ako obláčik. Kyslá smotana je tá prísada, ktorá dodá langošom túto neuveriteľnú ľahkosť. Keď ich vyskúšate, Iné langoše už robiť nebudete :-)
Ingrediencie
- 1 kg múka
- 42 g droždie
- 1 čl kryštálový cukor
- 200 ml kyslá smotana
- 4 čl soľ
- 500 ml mlieko
- 200 ml olej na vyprážanie
- 6 strúčikov cesnak
- 4 pl olivový olej
- podľa chuti Soľ podla chuti
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Z droždia, cukru a trochy teplého mlieka si pripravíme v malej miske kvások a necháme ho nakysnúť až po okraj misky.
Zmiešame soľ s múkou, pridáme kyslú smotanu a kvások.
Postupne prilievame mlieko tak, aby vzniklo redšie cesto.
Necháme vykysnúť. Ako dlho, to záleží na teplote. Ja dávam misu s cestom do trúby vyhriatej na 60C na pol hodinku.
Cesto si vyvaľkáme na pomúčenej doske a širokým pohárom vykrajujeme kolieska, ktoré ponaťahujeme na tenko a vyprážame v horúcom oleji do zlatista z oboch strán.
Hotové langoše natierame ešte teplé popučeným cesnakom rozmiešaným so soľou a olivovým olejom. Podľa chuti podávame s kečupom, nastrúhamým syrom, tatárskou omáčkou a pod.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UlYm-y12Lav402-kIyGn/46a85bcea2a0d7653c6aba708ab649.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúce bravčové karé s omáčkou.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rXZH76VLWeqOI-La6R2P/32f6880fc3966bfa6b78ada2ccd5e9.jpeg "Náhľad receptu Plnené langoše")
Plnené langoše
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
Najlepšie krémové kuracie rizoto
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
Holandský rezeň
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ejrywg7hv7giAJFYdMzZ/1ccde30d45f6807f1fb90453471b51.jpeg "Náhľad receptu Sviečková omáčka ,,jednoduchá \"")
Sviečková omáčka ,,jednoduchá "
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
