Kurací vývar

Polievka z hlávkovej kapusty

REKLAMA

Gretarezepte

Zdroj: Pixabay mygraphx

Lentejas (španielska šošovicová polievka)

Gretarezepte

Tento recept na lentejas pochádza priamo zo Španielska a s láskou ho pripravovala moja španielska babička. Keď som bola mladšia, strávila som v jej kuchyni veľa šťastných hodín počúvaním voňavých vôní a s láskou pripravovaných jedál. Je to tradičné, výdatné a sýte jedlo, ktoré sa hodí najmä na chladné zimné dni.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

2 Šálky Zelená šošovica Pridané do
1 veľké Nakrájaná cibuľa Pridané do
2 nakrájané na kocky mrkiev Pridané do
4 nakrájané strúčiky cesnaku Pridané do
1 zelená Paprika, nakrájaná na kocky Pridané do
2 rez paradajky Pridané do
200 Gram Chorizo, nakrájané na plátky Pridané do
2 bobkové listy Pridané do
1 Čajová lyžička Paprikový prášok Pridané do
6 Šálky voda Pridané do
soľ a korenie podľa chuti Pridané do
2 Polievková lyžica olivový olej Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 5

REKLAMA

Postup

60 min.

1. Krok

Ak chcete uvariť recept na lentejas, namočte šošovicu do veľkého množstva vody a nechajte ju hodinu odstáť. Šošovica tak zmäkne a skráti sa čas varenia.

2. Krok

Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej. Pridajte cibuľu, mrkvu, cesnak a papriku a za občasného miešania restujte asi 5-7 minút, kým zelenina nezmäkne. Pridanie papriky v tomto okamihu umožní, aby sa chuť korenia plne rozvinula.

3. Krok

Do panvice pridajte paradajky a chorizo a varte ďalších 5 minút. Smaženie choriza uvoľní pikantnú arómu a dodá polievke jedinečnú chuť.

4. Krok

Pridajte namočenú a odkvapkanú šošovicu, bobkový list, papriku a vodu. Ochutíme soľou a korením. Od tejto chvíle polievku občas premiešajte a nechajte ju variť na miernom ohni.

5. Krok

Prikryte hrniec a nechajte španielsku šošovicovú polievku variť na miernom ohni približne 60 minút, alebo kým šošovica nezmäkne. Dbajte na to, aby sa polievka nerozvarila: mala by sa len jemne variť.

19. novembra 2023

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

lucia.priedhorska

Morčacie prsia na šťave

Morčacie mäso na šťave, ktoré sa hodí napríklad k cestovinám.

lucia.priedhorska

minipapkaci

Rýchly orechový koláč

minipapkaci

patrik_v_kuchyni

Kuracie soté na mexický spôsob

Chutné kuracie soté na mexický spôsob, ktoré si zamiluje celá rodina. Jednoduchá a rýchla príprava. Na prípravu si vystačíte so surovinami, ktoré sa bežne vyskytujú v každej kuchyni. Vyskúšajte a neľutujete!

patrik_v_kuchyni

minipapkaci