REKLAMA
Zdroj: Moskaliuk Sergii from Canva
Majonéza z varených vajec
Domáca majonéza z varených vajec je ideálna na prípravu rôznych šalátov a sendvičov. Je hustá, chutná a pripravená z jednoduchých a bežne dostupných ingrediencií.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
10
- 2 kus Varené vajcia
- 1 čajová lyžička horčica
- 1 šálka rastlinný olej
- 1 kus citrón
- 1 Štipka soľ
- 1 Štipka mleté čierne korenie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
15 min.
1. Krok
Pripravte všetky ingrediencie. Uvaríte vajcia natvrdo, olúpte ich a nechajte vychladnúť.
2. Krok
Vajcia popučte na jemno a premiešajte s horčicou.
3. Krok
Postupne pridávajte olej a za stáleho miešania vytvárajte emulziu. Zmes by mala byť hustá a lesklá.
4. Krok
Pridajte šťavu z citróna, soľ a korenie podľa chuti a dobre premiešajte.
5. Krok
Hotovú majonézu preložte do sklenenej nádoby s uzáverom a uskladnite v chladničke.