Makové rožky

Iwa

Recept na kysnuté makové rožky, ktoré sa hodia na raňajky alebo desiatu.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Na cesto:

500 g hladká múka Pridané do
1 kus droždie Pridané do
250 ml mlieka Pridané do
2 kus vajcia Pridané do
100 g cukru Pridané do
štipka soli Pridané do
200 g masla Pridané do

Na náplň:

200 g maku Pridané do
100 g Med Pridané do
1 kus vanilkový cukor Pridané do
1 kus vajce na potretie Pridané do
práškový cukor Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

180 min.

1. Krok

Droždie rozdrobíme do misy, pridáme lyžicu cukru a zalejeme mliekom. Necháme na teplom mieste kysnúť cca 10 minút, kým nevytvorí penu.

2. Krok

Do misy s droždím pridáme múku, zvyšok cukru, vajcia, rozpustené maslo a štipku soli. Zamiesime husté cesto, ktoré necháme na teplom mieste kysnúť 1-2 hodiny.

3. Krok

Med zmiešame s mletým makom a vanilkovým cukrom. Vložíme do mikrovlnky na 1 minútu a dôkladne premiešame. Táto náplň môže byť pomerne hustá, ale v pečení sa pekne roztečie.

4. Krok

Cesto rozdelíme na 4 časti. Každú časť rozvaľkáme na placku, na ktorú rovnomerne rozotrieme náplň. Placku potom rozkrájame na 8 trojuholníkov a každý zavineme do tvaru rožka.

5. Krok

Rožky pokladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme porazeným vajíčkom. Necháme ešte asi 15 minút kysnúť.

6. Krok

Pečieme v rúre predhriatej na 180°C okolo 15-20 minút, kým nebudú pekne zlatisté.

7. Krok

Hotové rožky posypeme práškovým cukrom.

14. decembra 2023