REKLAMA
Malinovo- pistáciové rezy
Dokonalá harmónia kyslastej chuti malín a chrumkavých pistácií.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
12
Suroviny
- 200 g dlhé piškóty
Malinový rozvar
- 400 g malín
- 60 g cukru
- 50 ml vody
- 2 Lyžice zlatý klas alebo vanilkový puding
Krém
- 500 g mascarpone
- 250 g Tvaroh
- 200 ml smotana na šľahanie
- 2 Lyžice pistáciovej pasty
- podľa chuti cukor sladidlo
Ganáž
- 150 g bielej čokolády
- 100 ml mlieka smotany na šľahanie
Na dozdobenie
- maliny
- drvené pistácie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
20 min.
1. Krok
Forma: 20x26 cm, odporúčam výšku aspoň 8 cm
2. Krok
Naukladáme si, prvú vrstvu piškót. Maliny rozvaríme s cukrom a prilejeme zlatý klas alebo puding, vymiešaný vo vode.
3. Krok
Polovicu malín natrieme na piškóty. Medzitým vyšľaháme krém: mascarpone, smotanu na šľahanie, tvaroh a dosladíme.
4. Krok
Primiešame 2 lyžice pistáciovej pasty.
5. Krok
Polovicu krému natrieme na rozvarené maliny. Rozložíme zvyšné piškóty, natrieme zvyšnou druhou polovicou malinového rozvaru a s krémom.
6. Krok
Zohrejeme mlieko zalejeme čokoládu,vymiešame do hladka a nalejeme na rezy.
7. Krok
Dáme zachladiť.
8. Krok
Dobrú chuť💚🩷