:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OkHuAabwM5PwQs-pjoYm/d4fd71a8c0f7f968ac79430b19c02e.jpeg "Malinový likér")
Zdroj: HandmadePictures from Getty Images
Malinový likér
Malinový likér je potešením pre chuťové bunky, ktoré očarí svojou hlbokou a intenzívnou chuťou. Okrem toho je ideálnym darčekom pre blízkych. Recept na tento malinový likér som vyskúšala pred mnohými rokmi a odvtedy sa stal mojím pravidelným letným rituálom. Pri jeho výrobe je najdôležitejšie použiť čerstvé a zrelé maliny, ktoré v lete zbieram za hrsť vo svojej záhrade.
Ingrediencie
- 1 kg Malina
- 1 l Spirit
- 600 g cukor
- 500 ml vody
Najnovšie letáky
Postup
Prvým krokom je dôkladné umytie a osušenie malín. Potom maliny vložte do veľkej nádoby, ktorá je vzduchotesne uzavretá.
Do nádoby na ovocie pridajte lieh. Nalejte ho na maliny tak, aby boli úplne pokryté. Pohár pevne uzavrite a nechajte ho 2 týždne stáť na tmavom a chladnom mieste. Každých pár dní jemne premiešajte, aby sa lieh vsiakol do ovocia a rozpustil všetky arómy.
Po tomto čase pripravíme cukrový sirup. V hrnci zvaríme 500 ml vody a pridáme do nej cukor. Miešame, kým sa cukor nerozpustí. Varíme na miernom ohni asi 15 - 20 minút, kým sirup nezhustne. Po uvarení ho necháme vychladnúť.
Po dvoch týždňoch maliny preceďte cez sito a zvyšné plody vyžmýkajte, aby ste získali čo najviac tekutiny. Do vzniknutej tekutiny pridajte cukrový sirup a miešajte, kým sa prísady nespoja.
Teraz hotový likér prelejeme do fliaš. Nalejte ho až po vrch a potom pevne uzavrite. Fľaše necháme ešte dva týždne na chladnom a tmavom mieste, aby likér dozrel a rozvinul svoju plnú chuť.
Po tomto čase je likér pripravený na pitie. Chutí výborne podávaný vychladený, priamo z chladničky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RxLvaFfmEpfuBUlzVs_J/95f34ae1cb785a51b4c1c450312094.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cbUWQ70tdMsJl10KbK5W/16edd921167c5d24b09f6600e9ad2e.png "Náhľad receptu Vylepšenie červenej kapusty z pohára")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3pBGFClbgrwN-7RGY0hx/f834f1f948c737b87ba3536569ca44.jpeg "Náhľad receptu Mäso pečené vo vrecku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
