REKLAMA
Zdroj: Youtube
Mandarinkové rezy
Recept na perfektné mandarinkové rezy, ktoré sa hodia ku káve alebo čaju.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
8
Cesto:
- 200 g celých mandarínok
- 3 ks vajcia
- 100 g cukru
- 130 g mandľovej múky
- 1 g strúhanej fazule tonka
- 5 g Prášku do pečiva
Krém:
- 500 g mascarpone
- 100 g práškového cukru
- 200 g smotany na šľahanie
- 2 pl pomarančovej vody
- strúhaná mandarínková kôra
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Umyté mandarínky varte približne 2 hodiny.
2. Krok
Potom ich prekrojte na polovicu, odstráňte jadierka a mandarínky rozmixujte.
3. Krok
Vajíčka vyšľaháme s cukrom a postrúhanou tonka fazuľkou.
4. Krok
Nakoniec vmiešame mandľovú múku zmiešanú s práškom do pečiva a mandarinkové pyré.
5. Krok
Cesto nalejte do vymastenej a múkou vysypanej formy s priemerom 15 cm. Pečieme ho na 170 °C približne 25 až 35 minút.
6. Krok
Na krém vyšľahajte mascarpone, cukor, smotanu na šľahanie, pomarančovú vodu a nastrúhanú kôru.
7. Krok
Krém rozotrite na upečené cesto a ozdobte podľa vlastnej fantázie.