:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/h7fy9OtebxERF_V6pVSt/53c8965f2802a485c5049aa29c1e19.jpeg "Mäso s horčicovou omáčkou")
Mäso s horčicovou omáčkou
Recept na bravčové mäso s horčicovo - smotanovou omáčkou a zeleninovou oblohou.
Ingrediencie
- 4 ks bravčové mäso
- 2 pl olivový olej
- 2 ks strúčiky cesnaku
- 2 pl dijonská horčica
- 1 šálka hovädzí vývar
- 1⁄2 šálky smotana na varenie
- 2 pl umytej a najemno nasekanej petržlenovej vňate
- soľ a korenie
Najnovšie letáky
Postup
Na panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni.
Mäso potrite soľou a korením z oboch strán.
Položte mäso na panvicu a opečte ho z každej strany po dobu 4 až 5 minút, alebo kým nie je pekne zlatohnedé. Potom ho odložte na tanier a nechajte ho odpočinúť.
Na tej istej panvici opražte aj cesnak, zhruba 2 minúty vám to bude tvať.
Pridajte horčicu a miešajte ju s cesnakom asi 1 minútu, kým sa nezačne vonkajšia vrstva horčice zosušovať.
Prilejte vývar a nechajte zmes variť asi 2 minúty.
Prisypeme nasekanú petržlenovú vňať, znížte teplotu a prilievajte smotanu na varenie.
Miešajte omáčku, kým sa smotana nezohreje a zmes sa nezačne zahusťovať. Potom ju nechajte variť asi 5 až 6 minút, kým nezískate požadovanú konzistenciu.
Na koniec pridajte mäso do omáčky, aby sa hojne prelievala horčicovou omáčkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RxLvaFfmEpfuBUlzVs_J/95f34ae1cb785a51b4c1c450312094.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xwp0S159LsksTdvQb7DV/34f58423953b25a0f65d78e9221e0f.jpeg "Náhľad receptu Pravá zabíjačková kapustnica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V_UiJoJffTu_twwOh13G/cded2b596c9bc4cd0bafb5a32814e6.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
