REKLAMA
Iwa
Iwa
Morčacie mäso na čínsky spôsob

Morčacie mäso na čínsky spôsob

Profilová fotka používateľa
 Iwa

Výborné pečené morčacie mäso na čínsky spôsob so skvelou omáčkou.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4

Suroviny

  • 1 ks morčacie prsia s kosťou a kožou Pridané do
  • 1⁄2 šálky masla izbovej teploty Pridané do
  • 4 pl sójovej omáčky Pridané do
  • 2 pl ustricovej omáčky Pridané do
  • 1 pl víno shaoxing Pridané do
  • 1 kl prášok z piatich korenín Pridané do
  • 6 ks strúčiky cesnaku Pridané do
  • 2 pl olej Pridané do
  • 2 ks Cibuľa Pridané do
  • 2 Stonky pór Pridané do
  • 2 hlavičky cesnak Pridané do
  • 4 šálky kurací vývar Pridané do
  • soľ Pridané do

Suroviny

  • 1 ks morčacie prsia s kosťou a kožou Pridané do
  • 1⁄2 šálky masla izbovej teploty Pridané do
  • 4 pl sójovej omáčky Pridané do
  • 2 pl ustricovej omáčky Pridané do
  • 1 pl víno shaoxing Pridané do
  • 1 kl prášok z piatich korenín Pridané do
  • 6 ks strúčiky cesnaku Pridané do
  • 2 pl olej Pridané do
  • 2 ks Cibuľa Pridané do
  • 2 Stonky pór Pridané do
  • 2 hlavičky cesnak Pridané do
  • 4 šálky kurací vývar Pridané do
  • soľ Pridané do

Suroviny

  • 1 ks morčacie prsia s kosťou a kožou Pridané do
  • 1⁄2 šálky masla izbovej teploty Pridané do
  • 4 pl sójovej omáčky Pridané do
  • 2 pl ustricovej omáčky Pridané do
  • 1 pl víno shaoxing Pridané do
  • 1 kl prášok z piatich korenín Pridané do
  • 6 ks strúčiky cesnaku Pridané do
  • 2 pl olej Pridané do
  • 2 ks Cibuľa Pridané do
  • 2 Stonky pór Pridané do
  • 2 hlavičky cesnak Pridané do
  • 4 šálky kurací vývar Pridané do
  • soľ Pridané do

Suroviny

  • 1 ks morčacie prsia s kosťou a kožou Pridané do
  • 1⁄2 šálky masla izbovej teploty Pridané do
  • 4 pl sójovej omáčky Pridané do
  • 2 pl ustricovej omáčky Pridané do
  • 1 pl víno shaoxing Pridané do
  • 1 kl prášok z piatich korenín Pridané do
  • 6 ks strúčiky cesnaku Pridané do
  • 2 pl olej Pridané do
  • 2 ks Cibuľa Pridané do
  • 2 Stonky pór Pridané do
  • 2 hlavičky cesnak Pridané do
  • 4 šálky kurací vývar Pridané do
  • soľ Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

180 min.
1. Krok

Ako prvé opatrne oddelíme kožu od morčacieho mäsa, tak aby sme ju nevytrhli.

Morčacie mäso na čínsky spôsob - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Marináda V miske zmiešame maslo so sójovou omáčkou, ustricovou omáčkou, shaoxingovým vínom (špeciálna prísada), prášku z piatich korenín, stonkami cibule a cesnakom. Po premiešaní pridáme do marinády olej.

Morčacie mäso na čínsky spôsob - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Rukami namarinujeme morčacie mäso - z vnútra aj z vonku a posypeme ho soľou.

Morčacie mäso na čínsky spôsob - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Rúru predhrejeme na 176°C.

5. Krok

Na pekáč poukladáme zeleninu - cibuľu, stonky póru, hlavičky cesnaku. Zeleninu podlejeme kuracím vývarom.

Morčacie mäso na čínsky spôsob - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

Morčacie stehno položíme navrch a panvicu prikryjeme alobalom. Takto pripravené morčacie mäso pečieme zhruba 1 hodinu.

7. Krok

Po hodine vyberieme morčacie mäso z rúry a polejeme ho výpekom. Dáme ho piecť na ďalších 30 minút. Toto opakujeme viackrát. Celkový čas pečenia je teda 3 hodiny.

8. Krok

Po upečení morčacie mäso necháme odpočívať prikryté alobalom aspoň 30 minút.

9. Krok

Zeleninu, ktorá ostala na pekáči vyberieme, z cibule odstránime šupku a zmixujeme ju do hladka.

Morčacie mäso na čínsky spôsob - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

10. Krok

Výpek scedíme do hrnca.

Morčacie mäso na čínsky spôsob - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

11. Krok

Do výpeku pridáme kurací vývar, zmixovanú zeleninu a 2 PL sójovej omáčky. Takto pripravenú omáčku necháme prejsť varom.

Morčacie mäso na čínsky spôsob - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Iwa
Iwa
Náhľad receptu Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou

Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou

Klasické cestoviny s kuracím mäsom v krémovej syrovej omáčke, ktoré potešia každého milovníka talianskej kuchyne.
Iwa
lucia.priedhorska
lucia.priedhorska
Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept
Videorecept

Moravský vrabec originál recept

Tradičný moravský vrabec. Výborné mäsko, ktoré sa môže podávať s dusenou kapustou a knedľou.
lucia.priedhorska
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou

Morčacie soté s ryžou

Vyskúšajte toto výborné a jednoduché morčacie soté nielen pre deti s hráškom a ryžou.
Iwa
Frommykitchendotcom
Frommykitchendotcom
Náhľad receptu Narodeninové cake pops

Narodeninové cake pops

Narodeninové cake pops
Frommykitchendotcom
Michliko
Michliko
Náhľad receptu Citronovo malinovy cheesecake

Citronovo malinovy cheesecake

Lahky, chutny a nenarocny cheesecake s citronovo malinovou prichutou :)
Michliko
Frommykitchendotcom
Frommykitchendotcom
Náhľad receptu Palacinková torta s 3 plnkami

Palacinková torta s 3 plnkami

Palacinková torta s 3 plnkami
Frommykitchendotcom
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Poľské rezne

Poľské rezne

Poľské rezne alebo ináč povedané obrátené rezne sa výborne hodia k nedeľnému obedu. Zaujímavosťou je že, sa najprv obaľujú v strúhanke a až následne vo vajíčku.
Iwa
TASTElist
TASTElist
Náhľad receptu Goralská polievka
Fotorecept

Goralská polievka

Môj partner túto polievku nazýva lacnejšia kapustnica (alebo kapustnica z wishu), a v podstate má pravdu. Pochutí si ale na nej každý.
TASTElist
Viac receptov

Top kategórie

Pečivo

Pečivo

747 receptov
Koláče a dezerty

Koláče a dezerty

3536 receptov
Obed

Obed

4876 receptov
Bezmäsité jedlá

Bezmäsité jedlá

2189 receptov
Bravčové mäso

Bravčové mäso

541 receptov
Mäsité jedlá

Mäsité jedlá

2257 receptov
Nátierky

Nátierky

331 receptov
Mascarpone

Mascarpone

342 receptov
Večera

Večera

4590 receptov
Torty

Torty

481 receptov
Kuracie mäso

Kuracie mäso

788 receptov
Dezert

Dezert

3772 receptov
Všetky kategórie

Biedronka

Billa

CBA Komfos

CBA Verex

COOP Jednota

Fresh

KARMEN CBA

Kaufland

Klas

KON - RAD

Koruna

Kraj