Morčacie prsia v horčicovo-medovo-chili pivovej omáčke so zemiakmi v pahrebe plnené bryndzou
Morčacie prsia v horčicovo-medovo-chili pivovej omáčke sú šťavnaté a jemne pikantné, vďaka kombinácii horčice, medu, chili a piva.
Ingrediencie
Na morčacie prsia
- 500 g morčacích pŕs
- 2 Lyžice horčice
- 2 Lyžice medu
- 1 lyžička chili omáčky
- 200 ml piva
- podľa chuti soľ a korenie
- 2 Lyžice olivového oleja
Na zemiaky
- 4 velke zemiaky
- 200 g bryndze
- 2 Lyžice masla
- podľa chuti soľ a korenie
- Alobal na zabalenie
Najnovšie letáky
Postup
Príprava morčacích pŕs:
Morčacie prsia nakrájajte na plátky a osolte a okoreňte.
V miske zmiešajte horčicu, med, chili omáčku a pivo.
Na panvici rozohrejte olivový olej a opečte morčacie prsia z oboch strán do zlatista.
Pridajte pripravenú omáčku a nechajte dusiť na miernom ohni asi 15-20 minút, kým mäso nie je mäkké a omáčka sa nezredukuje.
Príprava zemiakov:
Zemiaky dôkladne umyte a osušte.
Každý zemiak narežte do kríža, ale nedorežte úplne.
Do každého zemiaka vložte kúsok bryndze a trochu masla.
Zemiaky zabaľte do alobalu a vložte do pahreby alebo do rúry predhriatej na 200°C.
Pečte približne 45-60 minút, kým zemiaky nie sú mäkké