Mrkvový perkelt presne podľa Mačingovej

Name: Mrkvový perkelt presne podľa Mačingovej
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg mrkva; 1 ks vajce na tvrdo; 1 ks Cibuľa; 3 pl sójovej omáčky; 200 ml voda; mleté čierne korenie; nízkotučný tvrdý syr; olivový olej; mletý rozmarín; drvená rasca; mletý koriander; soľ

Iwa

Pripravte si chutný a diétny pokrm podľa receptu Antónie Mačingovej. Mrkvový perkelt môžete použiť buď ako hlavné jedlo alebo ako prílohu.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

1 kg mrkva Pridané do
1 ks vajce na tvrdo Pridané do
1 ks Cibuľa Pridané do
3 pl sójovej omáčky Pridané do
200 ml voda Pridané do
mleté čierne korenie Pridané do
nízkotučný tvrdý syr Pridané do
olivový olej Pridané do
mletý rozmarín Pridané do
drvená rasca Pridané do
mletý koriander Pridané do
soľ Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 6

REKLAMA

Postup

25 min.

1. Krok

Cibuľu nakrájame na drobno a orestujeme na olivovom oleji.

2. Krok

Mrkvu očistíme, nakrájame na drobno a pridáme na panvicu.

3. Krok

Po chvíli smaženia pridáme čierne korenie, štipku mletého rozmarínu, rascu alebo koriander.

4. Krok

Všetko spolu premiešame a pridáme sójovú omáčku.

5. Krok

Po chvíli a za stáleho miešania pridáme vodu. Mrkvový perkelt dusíme pod pokrievkou zhruba 15 minút dokiaľ sa neodparí voda a na mrkve ostane iba taký jemný lak.

6. Krok

Perkelt môžeme podávať s ryžou, postrúhať nízkotučným syrom alebo vajíčkom.

9. januára 2023