REKLAMA
![Nadýchané kakaové sušienky Nadýchané kakaové sušienky](https://eu.tastescdn.net/thumbor/L4yPNI4qMhlRHNH2fgbedoBm5aU=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xd5oWOKHcJa9EjGdN3J0/825bd62e6dd1324aab3221a631df96.jpeg)
Nadýchané kakaové sušienky
Biscotti al cacao z kvásku lievito madre
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
16
- 150 g hladká múka
- 100 g lievito madre
- 30 g kakao
- 60 g cukor
- 50 ml mlieko
- 50 g maslo
- 1 ks vajce
- 1 ks vanilkový cukor
- 5 g sóda bikarbóna
Odporúčané produkty
![Rajo mlieko 3,5%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/csRThabHSXH5kkbgbffmAo9yS80=/195x195/sk/partner/486b455c36c18a8e5b4351ebea16a0.png)
Rajo mlieko 3,5%
![Rajo maslo](https://eu.tastescdn.net/thumbor/xpA51y6kFKEFUU2jEUXHfpEDGDU=/195x195/sk/partner/1a270f76916fd1c75bbe8e266e04fc.png)
Rajo maslo
![Rajo smotana na šľahanie 33%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/XGXBvvwqeRvL2Nn2acjocp7pFug=/195x195/sk/partner/32b7ccffb3c688daa41bfc818d3f9a.png)
Rajo smotana na šľahanie 33%
![Rajo tvaroh jemný hrudkovitý](https://eu.tastescdn.net/thumbor/pbaJwHscfmja_yZR_ELr-mRpHF0=/195x195/sk/partner/2079de103518f1d658204b4b2d71b7.png)
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Ohriate mlieko spojíme s kváskom a necháme kvások 10 minút prebudiť.
2. Krok
Do misy robota dáme vyšľahať vajcia s cukrom.
3. Krok
Do ušľahanej zmesi postupne pridávame rozpustené maslo, múku, vanilkový cukor, kakao a nakoniec sódu.
4. Krok
Do vymiešanej zmesi pridáme kvások s mliekom a miešame ešte 5-7 minút.
5. Krok
Z hotového cesta tvarujeme guličky vo veľkosti polievkovej lyžice, ktoré položíme na plech s papierom na pečenie a jemne ich zatlačíme.
6. Krok
Plech prekryjeme fóliou a necháme ešte 20 minút kysnúť.
7. Krok
Následne dáme piecť na 20 minút pri 180 °C.