Najlepší jednoduchý mexický šalát

Name: Najlepší jednoduchý mexický šalát
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 hlava Rímsky šalát, nakrájaný; 1 pohár čierna fazuľa, uvarená a scedená; 1 pohár Kukuričné zrná, varené; 2 Paradajky, nakrájané na kocky; 1 Uhorka, nakrájaná na kocky; 1 Avokádo, nakrájané na kocky; 0.25 pohár červená cibuľa, nadrobno nakrájaná; 0.5 pohár Koriander, nasekaný; 1 Jalapeňo, jemne nasekané (voliteľné); 2 pl limetková štava; 1 čajová lyžička Med; 0.5 čajová lyžička chilli prášok; 3 pl olivový olej; soľ a korenie podľa chuti

Tammers

Tento mexický šalát plný živej zeleniny, krémového avokáda a s pikantným dresingom sa zaručene páči všetkým.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Zloženie:

1 hlava Rímsky šalát, nakrájaný Pridané do
1 pohár čierna fazuľa, uvarená a scedená Pridané do
1 pohár Kukuričné zrná, varené Pridané do
2 Paradajky, nakrájané na kocky Pridané do
1 Uhorka, nakrájaná na kocky Pridané do
1 Avokádo, nakrájané na kocky Pridané do
¹⁄₄ pohár červená cibuľa, nadrobno nakrájaná Pridané do
¹⁄₂ pohár Koriander, nasekaný Pridané do
1 Jalapeňo, jemne nasekané (voliteľné) Pridané do

Na dresing:

2 pl limetková štava Pridané do
1 čajová lyžička Med Pridané do
¹⁄₂ čajová lyžička chilli prášok Pridané do
3 pl olivový olej Pridané do
soľ a korenie podľa chuti Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 4

REKLAMA

Postup

20 min.

1. Krok

Začnite dresingom. V miske vyšľahajte limetkovú šťavu, med, chilli, olivový olej a korenie. Počas šľahania vždy nezabudnite pomaly prilievať olivový olej. Vytvoríte tak krásne emulgovaný, chuťovo výrazný dresing.

2. Krok

Pripravte si zeleninu, pretože rovnomerne nakrájané ingrediencie zabezpečia dobrú štruktúru šalátu. Nakrájajte šalát, paradajky, uhorky a avokádo na kocky. Nadrobno nakrájajte červenú cibuľu, koriander a ak používate, aj jalapeňo.

3. Krok

Vo veľkej šalátovej mise zmiešajte šalát, čiernu fazuľu, kukuricu, paradajky, uhorku, avokádo, červenú cibuľu, nakrájané jalapeňo a koriander. Zľahka premiešajte a nechajte ingrediencie premiešať. Považujem to za mimoriadne dôležité, aby sa chute rovnomerne rozložili.

4. Krok

Zalejeme pripraveným dresingom. Odporúčam to robiť postupne počas premiešavania šalátu, aby sa chuť rovnomerne rozložila.

5. Krok

Podávajte ihneď. Ak šalát nebudete jesť hneď, dresing si nechajte oddelený, kým nepríde čas na konzumáciu. Vďaka tomu zostane šalát čerstvý a chrumkavý.

12. novembra 2023