Zdroj: bonchan via iStockPhotos
Najlepší recept na vaflové cesto
Tento recept na vafle som robila už viackrát a vždy je to veľký hit pre moju rodinu a priateľov. Vďaka týmto ingredienciám sú vafle nádherne nadýchané a ľahké, ale zároveň pekne chrumkavé. Je to perfektný základný recept, ku ktorému môžete pridávať polevy podľa vlastnej chuti!
Ingrediencie
- 250 g múka
- 2 Čajová lyžička kypriaci prášok
- 1⁄2 Čajová lyžička soľ
- 2 Tablespoon cukor
- 2 vajcia
- 450 ml mlieko
- 100 g maslo rozpustené
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Ako sa pripravuje cesto na vafle? Najprv vo veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a cukor. Odporúčam všetko veľmi dobre premiešať, aby na konci neboli žiadne hrudky.
V inej miske rozšľahajte vajcia, pridajte mlieko a rozpustené maslo. Zistila som, že je lepšie nechať maslo pred pridaním k ostatným tekutým zložkám mierne vychladnúť, aby sa vajcia nerozvarili.
Teraz pridajte tekuté prísady k suchým a dobre premiešajte. Nemiešajte však príliš veľa - pár malých hrudiek je v poriadku a zabezpečí, že vafle budú pekné a nadýchané.
Cesto nechajte asi 5 minút odpočívať. Počas tejto doby rozohrejte vaflovač a zľahka ho vymastite.
Vafľové cesto pečte vo vaflovači, kým nebudú vafle zlatohnedé. Každá vafle zvyčajne trvá približne 4-5 minút, ale môže sa to líšiť v závislosti od vaflovača.
A najlepšie vafle sú pripravené! Skvele chutia s práškovým cukrom, javorovým sirupom, čerstvým ovocím alebo len tak samotné.