:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xx6VFT9k5FOaUU0ZPwTo/61dc5775c87a0a29b900db74e146c3.jpeg "Najlepšia papriková pomazánka zo sezónnej úrody")
Zdroj: Rasul Iskandarov from Getty Images
Najlepšia papriková pomazánka zo sezónnej úrody
Chuť červenej papriky, štipľavého cesnaku a jemnosť krémového syra si v tejto pomazánke zamilujete.
Ingrediencie
- 4 červené papriky
- 1 Cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 3 Lyžice olivového oleja
- 100 g krémového sýra
- 2 Lyžice paradajkového pretlaku
- 1 Lyžice octu
- a soľ a korenie podľa chuti
- petržlenová vňať na ozdobu
Najnovšie letáky
Postup
Predhrejte rúru na 200 °C. Papriky umyte, osušte a položte ich na plech vyložený papierom na pečenie. Pokvapkajte olivovým olejom a pečte v predhriatej rúre, až kým sa ich koža nezačne lúpať. Nezľaknite sa, keď papriky chytia mierne čiernu farbu. Občas ich otočte, aby sa piekli rovnomerne. (cca. 20 minút)
Hotové papriky vyberte z rúry a dajte ich do misky. Misku zakryte mikroténovým vrecúškom a nechajte papriky odstáť asi 10 minút. Lepšie z nich potom odstránite kožu.
Papriky ošúpte a odstráňte semienka a stonky. Nakrájajte ich na menšie kúsky. V hrnci na stredne silnom stupni si zohrejte olivový olej. Pridajte jemne nakrájanú cibuľu a smažte, kým nie je mäkká asi 5 minút. Potom pridajte nasekaný cesnak a duste ešte asi 1 minútu.
Na záver pridajte nakrájané papriky a krátko ich premiešajte s cibuľou a cesnakom. Potom pridajte paradajkový pretlak a ocot. Znížte teplotu a ešte minútku povarte. Zmes nechajte mierne vychladnúť a potom do nej pridajte krémový syr. Pomocou mixéra zmes rozmixujte na hladkú konzistenciu.
Pomazánku dochuťte soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa vašej chuti. Servírovať môžete posypanú čerstvou petržlenovou vňaťou alebo orieškami. Skvelá je na chlebe či ako dip k zelenine.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iyNbL4ItWxesWH1Mjbqg/8c5a117e5d64aab399240a7389e048.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na divinu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
