Zdroj: Freepik
Najlepšie halloweenske pavúčie čokoládové cupcakes
Pavúčie cupcakes sú jedným z tých receptov, ktoré vždy zožnú potlesk, najmä počas halloweenskej slávnosti. Tento dezert nadchne deti aj dospelých.
Ingrediencie
Na cupcakes:
- 2 poháre cukru
- 13⁄4 pohár múka
- 3⁄4 pohár kakao
- 11⁄2 lyžičky Prášku do pečiva
- 11⁄2 čl Čajové Sódy bikarbóny
- 1 čajová lyžička soľ
- 2 vajcia
- 1 pohár Mlieka
- 1⁄2 pohár Rastlinného oleja
- 2 lyžičky Vanilkového extraktu
- 1 pohár Vriacej vody
Na krémovú polevu:
- 1 balík Zmäknutého smotanového syra
- 1⁄4 pohár Zmäknutého masla
- 2 poháre Práškového cukru
- 1 čajová lyžička Vanilkového extraktu
- Oranžové potravinárske farbivo
Pre pavučinový dizajn:
- cukrové zdobenie
Najnovšie letáky
Postup
Začnite predhriatím rúry na 175 °C. Uistite sa, že je plech na cupcakes riadne vymastený alebo vyložený košíčkami na cupcakes. Pre väčší efekt odporúčam použiť dizajn košíčkov s halloweenskou tematikou.
Vo veľkej miske zmiešajte cukor, múku, kakao, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Dbajte na to, aby sa prísady dobre premiešali.
K suchým prísadám pridajte vajcia, mlieko, olej a vanilku. Šľahajte mixérom na strednej rýchlosti asi 2 minúty. Počas miešania postupne prilievajte vriacu vodu. Teraz sa vám môže zdať cesto riedke, ale netrápte sa - presne takú konzistenciu chcete pre dokonalé cupcakes.
Opatrne nalejte cesto do formičiek na koláčiky, aby boli plné asi do dvoch tretín. Pečte 20-22 minút, alebo kým špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá. Nezabudnite, že rúra každého z nás sa môže mierne líšiť, preto na ne dávajte pozor, aby sa nepripiekli.
Po upečení ich vyberte z rúry a položte na mriežku, aby úplne vychladli. Dobre vychladnutý koláčik bude lepšie držať polevu.
Na polevu vyšľahajte krémový syr, maslo, práškový cukor, vanilkový extrakt a potravinárske farbivo, kým nie je ľahká a nadýchaná.
Po vychladnutí vrstvíme polevu. Odporúčam použiť cukrárske vrecko. Na záver dozdobte cupcakes pavúčimi cukrovými dekoráciami.
Voila! Vaše lahodné "pavúčie koláčiky" sú pripravené na halloweensku párty.