Najlepšie hrnčekové mafiny
Veľmi jednoduché mafiny, vhodné na raňajky alebo aj ako zdravá desiata.
Ingrediencie
- 1 stredný banán (110 g)
- 2 kus vajce
- 2 Lyžice medu (45 g)
- 1 čl vanilkového extraktu (5 g)
- 1⁄2 šálky kokosového alebo rastlinného oleja (110 g)
- 1⁄2 šálky cmar
- citrónová kôra
- 1.7 šálky hladká múka
- 0.3 lyžičky soli (1 g)
- 2 lyžičky prášku do pečiva (8 g)
- 0.3 šálky ovsených vločiek (20 g)
- 200 g čerstvého alebo mrazeného bobuľového ovocia (čučoriedky a maliny)
- ovsené vločky na posypanie
Najnovšie letáky
Postup
V miske si vidličkou popučíme banán na kašičku a pridáme vajcia, med, citrónovú kôru a vanilkový extrakt. Všetko spolu mixérom zmiešame.
Zdroj: Youtube
Počas mixovania pridávame olej a cmar.
Zdroj: Youtube
Ďalej pridáme do cesta preosiatu múku, ovsené vločky, soľ a kypriaci prášok. Všetko spolu premiešame.
Zdroj: Youtube
Do rozmiešaného cesta pridáme mrazené alebo čerstvé ovocie a jemne zamiešame do zmesi.
Zdroj: Youtube
Pomocou dvoch lyžíc si husté cesto rozdelíme do 12 formičiek na muffiny (vystlané košíkom na pečenie).
Zdroj: Youtube
Posypeme ovsenými vločkami a dáme piecť na 190°C približne 20-25 minút.
Zdroj: Youtube
Mafinky si vyberieme, necháme vychladnúť a môžeme papať :)
Zdroj: Youtube