Najlepšie škvarkové pagáče

lucia.priedhorska

Domáce škvarkové pagáče ako od babičky.

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Slané vianočné pečivo – Vynikajúce chuťovky, ktoré miznú z podnosov expresne rýchlo

Ingrediencie

porcií

Kvások

1 čl cukor Pridané do
1 dcl mlieko Pridané do
1 kocka kvasnice Pridané do

Cesto

1 kg polohrubá múka Pridané do
50 ml olej Pridané do
trocha mlieka Pridané do
soľ Pridané do
450 g mletých oškvarkov Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

90 min.

1. Krok

Najskôr si pripravíme kvások, do hrnčeka si rozdrobíme kvasnice, pridáme mlieko a cukor. Necháme postáť na teplom mieste.

2. Krok

Do misy si dáme múku, do stredu spravíme priehlbinu do ktorej vlejeme kvások. Pridáme olej a mlieka. To pridávame podľa potreby, aby bolo cesto vláčne. Cesto vypracujeme a necháme na teplom mieste vykysnúť.

3. Krok

Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú dosku, vyvaľkáme. Na cesto natrieme osolené a namleté oškvarky, Cesto poprekladáme a znova vyvaľkáme. Na vyvaľkané cesto natrieme vyšľahané a osolené vajíčko.

4. Krok

Z cesta vykrajujeme jednotlivé pagáčiky, ktoré dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 15 minút a výborné škvarkové pagáče sú hotové.

4. februára 2022