REKLAMA
Nepečený čokoládový cheesecake
Recept pre milovníkov čokolády.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
12
Základ
- 28 ks Oreo sušienky bez krému
- 100 g maslo rozpustené
Plnka
- 540 g mascarpone
- 100 g práškový cukor
- 1 lyžička vanilková esencia
- 275 g tmavá čokoláda
- 300 ml šľahačka
Čokoládová poleva
- 150 g horkosladká čokoláda
- 120 ml mlieko
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Oreo sušienky si zbavíme krému a rozmixujeme ich na jemno. Pridáme roztopené maslo a na dno tortovej formy si pripravíme korpus. Poriadne ho utlačíme
Zdroj: Youtube
2. Krok
Mascarpone si vyšľaháme s cukrom a vanilkovým extraktom.
Zdroj: Youtube
3. Krok
Rozpustíme si čokoládu a pridáme ju k vyšľahanému mascarpone. Dobre premiešame.
Zdroj: Youtube
4. Krok
V inej miske si vyšľaháme šľahačku. Keď je šľahačka hotová pridáme ju k čokoládovej zmesi a spolu dobre premiešame už len rukou.
Zdroj: Youtube
5. Krok
Zmes navrstvíme na sušienkový základ. Na vrch koláčika. Na záver už len polejeme čokoládovou polevou a dáme stuhnúť do chladničky. Polevu pripravíme tak že si zohrejeme mlieko a v ňom rozmiešame čokoládu.
Zdroj: Youtube