Zdroj: Canva
Orieškovo - mrkvová torta
Recept na zdravú orieškovo - mrkvovú tortu s mascarpone krémom.
Ingrediencie
Na cesto:
- 4 ks veľké vajcia
- 200 g hnedej cukru
- 200 ml oleja
- 250 g strúhanej mrkvy
- 200 g mletých orieškov
- 200 g polohrubej múky
- 2 kl prášku do pečiva
- 1 kl škorice
Na krém:
- 200 g masla
- 200 g práškového cukru
- 1 balenie vanilkového cukru
- 200 g mascarpone
- 100 g mletých orieškov
Na ozdobenie:
- celé vlašské oriešky alebo mandle
Najnovšie letáky
Postup
V miske zmiešajte vajcia s cukrom a olejom. Potom pridajte nastrúhanú mrkvu a mleté oriešky.
Pomaly pridávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a škoricou. Dobre premiešajte, aby ste získali hladké cesto.
Cesto vylejte do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie a pečte ho v predhriatej rúre na 180 stupňov približne 45 minút
V miske vyšľahajte maslo s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom. Potom pridajte mascarpone a mleté oriešky. Všetko dôkladne premiešajte.
Keď je torta vychladnutá, prekrojte ju na dve polovice a obidve polovice potrite krémom. Vrch torty potrite zvyšným krémom a ozdobte celými orieškami.
Nechajte tortu aspoň hodinu odležať v chladničke pred podávaním.