Zdroj: FB: Vaření je radost
Osie úliky
Recept na výborné nepečené osie respektíve včelie úliky.
Ingrediencie
Cesto:
- 100 g práškový cukor
- 150 g piškót
- 100 g Vlašských orechov
- 70 g zmäknutého masla
- 2 Lyžice kakaa
- 3 Lyžice rumu
- studená voda
Náplň:
- 60 g zmäknutého masla
- 60 g práškový cukor
- 3 Lyžice rumu
Ostatné
- 30 piškót
Najnovšie letáky
Postup
Cesto: orechy s piškótami pomelieme.
Potom k ním pridáme cukor, kakao, maslo a rum a rukou vypracujeme cesto. Ak sa drobí, po lyžiciach pridávame vodu. Ak by sme pridali vody až príliš a cesto už moc lepí, stačí prisypať ešte trochu mletých piškót. Cesto by nemalo byť lepkavé ani príliš drobivé, pri stlačení však musí držať tvar.
Formičku na úliky vysypeme práškovým cukrom a vložíme do nej cesto takmer doplna - 2 mm pod okraj.
Vareškou urobíme hlbokú dierku a úlik vytiahneme z formičky.
Náplň: zmäknuté maslo vyšľaháme do peny a postupne po lyžiciach pridávame cukor a rum. Rumu pridáme podľa chuti, krém avšak nesmie tiecť.
Krém plníme do úlikov pomocou cukrárenského vrecka tak, že asi 3 mm trčí von.
Pod úlik položíme piškótu.
Osie úliky vložíme do chladničky stuhnúť a pred podávaním ich posypeme práškovým cukrom.