:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/weTBHMN3y21NmnyplUf5/7e0ffb77f367de39e379e1fc0c7968.jpeg)
Zdroj: FB: Varenie a Pečenie je Radosť
Ovocno tvarohový koláč
Parádny strúhaný ovocno - tvarohový koláč, ktorý si vychutnáte ku káve alebo čaju.
Ingrediencie
Cesto:
- 300 g hladká múka
- 100 g práškový cukor
- 1 ks vanilkový cukor
- 1⁄2 balenia Prášku do pečiva
- 1 žĺtko
- 200 g masla
Plnka:
- 500 g polotučného tvarohu
- 100 g práškový cukor
- 1 pl Zlatého klasu
- 3 žĺtko
- 4 vaječné bielka
- štipka soli
- ovocie
Najnovšie letáky
Postup
V miske zmiešame najskôr suché suroviny - múku, práškový a vanilkový cukor, prášok do pečiva.
Potom pridáme vaječný žĺtok a maslo. Rukami vypracujeme nelepivé cesto, ktoré rozdelíme na 2 časti (väčšiu a menšiu).
Cesto necháme stuhnúť v chladničke.
Medzitým si pripravíme tvarohovú plnku.
Bielky vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh.
V miske zmiešame tvaroh, žĺtky, Zlatý klas a cukre.
Nakoniec primiešame vyšľahaný sneh z bielkov.
Formu na pečenie s priemerom cca 28 cm vymastíme a vysypeme múkou.
Na dno nastrúhame väčšiu časť cesta a prstami ho rovnomerne rozložíme.
Na cesto položíme tvarohovú plnku, posypeme ju ovocím a na vrch nastrúhame menšiu časť cesta.
Takto pripravený strúhaný ovocno tvarohový koláč dáme piecť do rúry na 180 stupňov na cca 60 minút.
Po upečení ho necháme dobre vychladnúť a posypeme ho práškovým cukrom.