REKLAMA
Zdroj: veou from Getty Images
Parené knedle s mrazenými čučoriedkami
Tradičný recept na parené knedle s mrazenými čučoriedkami, ktoré sa hodia na obed alebo na večeru.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
Cesto
- 500 g múka
- 1 kus kvasnice
- 2 Lyžice cukor
- 1 štipka soľ
- 1 kus vajce
- 1⁄2 l mlieko
Plnenie
- 300 g mrazené čučoriedky
- 4 Lyžice cukor
Okrem toho
- 50 g maslo
- 1 Lyžice Mletý cukor
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
90 min.
1. Krok
Pripravte cesto. Múku, cukor, soľ, droždie, vajcia a mlieko dôkladne premiešajte v mise a nechajte kysnúť na teplom mieste. Cesto by malo byť hladké a ľahké na spracovanie.
2. Krok
Kým cesto kysne, pripravte plnku. Čučoriedky umyte, nechajte rozmraziť a zmiešajte s cukrom.
3. Krok
Rozdeľte kysnuté cesto na menšie časti, z nich urobte ploché placky a do stredu každej vložte náplň. Potom cesto zatvorte a vytvorte knedle.
4. Krok
Varíte knedlíky na pare po dobu 20 minút.
5. Krok
Podávajte uvarené knedlíky ihneď, napríklad posypané mletým cukrom a pokvapkané maslom.