:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/NOa9xDf4xToNNoROCDXM/51a59f47eab206e8c84482f8eb42c7.jpeg "Pascha recept")
Zdroj: Canva
Pascha recept
Veľkonočná pascha recept. Tradičný veľkonočný sladký koláč, známy hlavne na východnom Slovensku.
Ingrediencie
- 125 ml plnotučného mlieka
- 50 g Med
- 450 g hladká múka
- 1 čl kypriaceho prášku
- 1 čl soľ
- 65 g maslo
- 1 Úplný vajce a 1 žĺtok
- maslo na vymastenie
- bielko na potieranie
Najnovšie letáky
Postup
Najskôr si spravíme kvások z teplého mlieka, medu a droždia. Necháme odpočívať 10 minút.
Do misy si preosejeme múku, pridáme soľ, kypriaci prášok a vykysnutý kvások, rozšľahané 1 vajíčko + žĺtok a pomocou mixéra zmiešame dokopy. Pomaly pridávame rozpustené maslo (nie horúce).
Cesto pár minút miesime. Vyberieme ho, misu si potrieme maslom, cesto vložíme späť. Posypeme trochou múky, prikryjeme čistou utierkou a dáme na teplé miesto kysnúť na minimálne jednu hodinu.
Vykysnuté cesto si rozdelíme na 4 časti. Každú časť vytvarujeme do dlhšieho valčeka (cca 50-60cm), ktoré budeme spolu zapletať. Konce paschy schováme naspodok, aby ich nebolo vidieť.
Paschu si položíme na plech, kde sme si dali papier na pečenie a dáme ešte kysnúť na trištvrte hodinu (opäť prikryté utierkou alebo potravinovou fóliou).
Cesto si potrieme bielkom a dáme piecť na 180°C približne na 30 minút, do zlatova. Ak chceme urobiť paschu zaujímavejšou, môžeme ju pred koncom pečenia posypať kryštálovým cukrom a orechmi. Dobrú chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pxtxnF_v45jEtmJaYjxW/fe1a72fd45c04c43a5a0ae820363c0.jpeg "Náhľad receptu Domáci dulový kompót")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/QOQvlbfwCdIbX5VJih1A/4aa971f057f795e6b2890158a825b8.jpeg "Náhľad receptu Zavárané vaclavky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JUJGjmzczBhLGKAijoKC/c8a8e72e3f709abcfa0d2800116548.jpeg "Náhľad receptu Morčacie halušky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
