REKLAMA
Pečená hovädzina
Pečená hovädzina recept na roastbeef.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
6
Mäso
- 1.6 kg hovädzia sviečková
- 1 pl celé čierne korenie
- 3 strúčiky cesnak
- 2 pl olivového oleja
- 1 pl hrubozrnná soľ
Na pečenie
- olej
- maslo
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
90 min.
1. Krok
Ako prvé si v mažiari nadrvíme celé čierne korenie spolu s očisteným cesnakom a soľou. Vznikne nám pasta.
Zdroj: Youtube
2. Krok
Touto pastou potrieme celý kúsok mäsa. Poriadne z každej strany.
Zdroj: Youtube
3. Krok
Rozpálime si panvicu, dáme na ňu olej a maslo. Mäso opečieme z každej strany do tmava aby sa zatiahlo.
Zdroj: Youtube
4. Krok
Mäso si preložíme na mriežku a podložíme ho pekáčom. Vložíme ho do vyhriatej rúry na 170 stupňov. Pri pečení si pomôžeme teplomerom. Mäso je hotové vtedy, keď je jeho vnútorná teplota 54 stupňov.
Zdroj: Youtube