REKLAMA
Zdroj: FB: Varenie je radosť.
Pečené kuracie stehná na kyslej kapuste
Recept na naše tradičné pečené kuracie stehná na kyslej kapuste s knedľou.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 4 ks kuracie stehná
- 500 g kyslej kapusty
- 1 ks Cibuľa
- masť
- 2 pl cukor
- 100 ml horúca voda
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ
- čierne korenie
- 2 Lyžice oleja
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
90 min.
1. Krok
Stehná potrieme olejom a posypeme soľou a korením.
2. Krok
Plech na pečenie vymastíme.
3. Krok
Kyslú kapustu vyžmýkame. V hrnci roztopíme na slabom ohni cukor, ktorý necháme skaramelizovať. Pridáme masť a nakrájanú cibuľu, ktorú poriadne orestujeme. Po chvíli k cibuli pridáme kapustu a zalejeme ju cca 100 ml horúcej vody. Varíme, už len 2 - 3 minútky a následne odstavíme.
4. Krok
Na plech preložíme kapustu a na ňu položíme stehná.
5. Krok
Kuracie stehná pečieme na 200°C približne 60 minút.