Pečený cheesecake s lesnými plodmi
Ideálny koláčik na leto
Ingrediencie
Suroviny
- 250 g maslové sušienky
- 125 g maslo
Krém
- 250 g jemný tvaroh
- 350 g krémový syr lučina
- Philadelphia
- 200 g kyslá smotana
- 1 vanilka cukor
- 3 pl práškový cukor
- 2 pl vanilkový puding prášok
- 2 ks vajcia
Ovocie
- 300 g mrazené lesné plody
- 2 pl kryštálový cukor
- 1 pl vanilkový puding prášok
Najnovšie letáky
Postup
V sekáčiku si rozrdvíme sušienky, pridáme roztopené maslo a hmotu rovnomerne natlačíme na dno formy vystlanej papierom na pečenie( 26 cm). Dáme piecť na 8-10 minút do predhriatej rúry na 170 C.
Pripravíme si krém. Tvaroh a krémový syr vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom. Pridáme kyslú smotanu , vajcia a vanilkový pudingový prášok. Hmotu vylejeme na predpečený korpus a dáme piecť na 40-50 min. Necháme vychladnúť v pootvorenej rúre.
Ovocná vrstva:
Ovocie varíme na platni na miernom ohni. Pridáme cukor podľa chuti. Ak máme väčšie kúsky ovocia , rozpučíme ich vidličkou. Na záver pridáme pudingový prášok a ešte chvíľku varíme aby ovocie zhustllo. Necháme trochu vychladnúť a nanesieme na cheesecake. Koláč necháme stuhnúť v chlade najlepšie cez noc.