:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2lblkG67WO8IznoiGlap/503c4fd0e584851de47691e35a959a.jpeg "Pečený pečený celý karfiol")
Zdroj: Pixabay: evstiforova
Pečený pečený celý karfiol
Praženie karfiolu zázračne zvýrazní jeho chuť a štruktúru a premení ho na bohatú, slanú pochúťku - dokonca aj tí, ktorí predtým karfiol nemali radi, môžu byť prekvapení!
Ingrediencie
- 1 karfiol
- 3 pl Olivového oleja
- 1 čajová lyžička soľ
- 1⁄2 čajová lyžička čierneho korenia
- 2 strúčiky Cesnaku, mletého
- čerstvé bylinky na ozdobenie
Najnovšie letáky
Postup
Začnite predhriatím rúry na 200 °C (400 °F) a zabezpečte dostatok času na dosiahnutie správnej teploty, pretože správny čas pečenia je pre tento recept veľmi dôležitý.
Odstráňte listy a odkrojte stonku karfiolu, ale dávajte pozor, aby ste neodrezali príliš veľa, aby ružičky zostali neporušené. Tým sa zabezpečí aj podpora pri pečení vcelku.
V miske zmiešajte olivový olej, soľ, korenie a pretlačený cesnak. Podľa vlastných preferencií môžete pridať ďalšie korenie a bylinky. Ja niekedy pridávam štipku údenej papriky alebo rasce, aby sa chuť ešte viac zvýraznila.
Zmesou potrite celý karfiol, aby bol pokrytý každý kúsok. Pri tomto kroku sa naozaj oplatí zašpiniť si ruky, pretože sa tak zabezpečí úplné pokrytie a maximálna chuť.
Karfiol položte na plech alebo liatinovú panvicu. Ja uprednostňujem druhú možnosť, pretože výborne udržiava teplo. Pečte ho v predhriatej rúre 45 minút až hodinu, v závislosti od veľkosti karfiolu. Vždy môžete do stredu vložiť nôž, aby ste skontrolovali, či je dostatočne mäkký. V prípade potreby ho pečte dlhšie.
Vyberte ho z rúry a nechajte niekoľko minút odpočívať. Ozdobte čerstvými bylinkami, napríklad petržlenom, tymianom alebo rozmarínom. Nakrájajte ho ako koláč a podávajte ako jedinečnú, pôsobivú prílohu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
