:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2AXR2KW4JbYlaqANlVmo/5ddaeba7f2eb744e831fdcce4cb405.jpeg "Pečený raňajkový croissant so šunkou a syrom")
Zdroj: Freepik
Pečený raňajkový croissant so šunkou a syrom
Tento croissant so šunkou a syrom je univerzálny pokrm, ktorý sa výborne hodí na raňajky alebo pohodový brunch.
Ingrediencie
- 4 Veľké čerstvé croissanty
- 8 plátky Kvalitnej šunky
- 16 plátky Syra (švajčiarsky, Gruyère alebo zrelý čedar)
- Dijonská horčica (voliteľne)
- Bešamelová omáčka (voliteľne)
- soľ a korenie podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Predhrejte rúru na 190 °C (375 °F). Je to potrebné na dosiahnutie dokonalého roztaveného syra a zohriatej šunky. Verte mi, že zohriatie croissantu robí rozdiel a posúva toto jedlo z dobrého na skvelé.
Rozrežte croissanty na polovicu, ale nie úplne - na jednej strane nechajte záves. Tento postup zabezpečí, že syr a šunka počas pečenia nevypadnú.
Ak sa rozhodnete použiť dijonskú horčicu, natrite ju na vnútornú stranu každého croissantu v tenkej vrstve. Horčica dodá jemný nádych, ktorý vynikajúco zvýrazní celkovú chuť.
Na každú polovicu croissantu položte dva plátky šunky. Dbajte na to, aby ste šunku nepreložili na plocho, ale preložili. Je to malý trik, ktorý som objavil a ktorý dodáva objem a vytvára uspokojivé sústo.
Na každý croissant položte štyri plátky syra. Úprimne povedané, nikdy sa nemôžem nabažiť roztaveného syra, ktorý sa rozťahuje pri zahryznutí do teplého croissantu. V prípade potreby plátky prekrývajte.
Ak chcete, prelejte syr lyžicou bešamelovej omáčky, aby ste mu dodali krémovú chuť. Je to príjemný voliteľný krok, ktorý urobí croissant mimoriadne poctivým.
Dochuťte trochou soli a korenia. Potom croissant jemne uzavrite.
Pripravené croissanty preložte na plech a pečte 5 až 10 minút alebo kým sa syr nerozpustí a nezačne bublať. Počas posledných minút pečenia na croissanty pozorne dohliadajte, aby neboli príliš hnedé.
Vychutnajte si domáce, chutné croissanty so šunkou a syrom ako perfektný začiatok dňa alebo upokojujúci brunch. Stačí jedno zahryznutie a pripomenie vám to malebnú parížsku pekáreň priamo v pohodlí vašej kuchyne. Dobrú chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/crSi_Ss0KEY7NADJIMYq/da8ee7e321ad66c611cb7fc03b950a.jpeg "Náhľad receptu Pravý parížsky krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Cum7T4Vu1dwsLcNSPfUx/2ff609b4d1d9aaeb121e1e2a3d69c2.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie griláž bez salka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iyNbL4ItWxesWH1Mjbqg/8c5a117e5d64aab399240a7389e048.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na divinu")
