:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/531lA12XWKTgyxpZ2UYx/cea68fcd55357dcc58d049f65018f3.jpeg "Pečený syr a cesnak plnené poľné huby")
Zdroj: Freepik
Pečený syr a cesnak plnené poľné huby
Varenie a plnenie týchto zemitých poľných húb je naozaj kulinárske dobrodružstvo, ktoré stojí za to! Sú výdatné, aromatické a veľmi chutné.
Ingrediencie
- 8 Veľké poľné huby
- 4 plátky Zo zatuchnutého chleba
- 2 strúčiky cesnak pretlačený
- 1 Malá cibuľa, jemne nasekaná
- 3 pl Olivového oleja
- 1⁄2 pohár Rozdrobeného syra čedar
- 2 pl Petržlenovej vňate, jemne nasekanej
- soľ a korenie podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Predhrejte rúru na 200 °C (180 °C pri ventilátore). Podľa mojich skúseností je udržiavanie správnej teploty v rúre rozhodujúce pre rovnomerné a dokonalé upečenie húb.
Huby očistite jemným utretím vlhkou handričkou. Odstráňte stopky, nakrájajte ich nadrobno a odložte bokom. Nezabudnite s hubami zaobchádzať opatrne, aby ste ich nepoškodili.
Na panvici na miernom ohni rozohrejte lyžicu olivového oleja. Pridajte nakrájanú cibuľu a smažte ju, kým nebude priesvitná - zvyčajne to trvá asi 5 minút. Pridajte cesnak a nadrobno nakrájané stonky húb a varte ďalších 5 minút.
Medzitým rozmixujte starý chlieb v kuchynskom robote, kým sa nezmení na omrvinky. Zistil som, že starý chlieb má žiadanejšiu a chrumkavejšiu štruktúru ako čerstvý chlieb.
Odstavte panvicu z ohňa a pridajte strúhanku, petržlenovú vňať, rozdrobený syr a podľa chuti soľ a korenie. Dobre premiešajte, kým sa všetky prísady rovnomerne nerozložia.
Každý klobúčik huby naplňte zmesou a položte ich na plech. Plnené huby pokvapkajte zvyšným olivovým olejom - dodá im peknú zlatistú farbu a zvýrazní ich chuť.
Pečte asi 20 minút, alebo kým huby nezmäknú a plnka na povrchu nezíska zlatohnedú farbu. Ku koncu pečenia odporúčam huby pozorne sledovať, pretože sa môžu ľahko spáliť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JUJGjmzczBhLGKAijoKC/c8a8e72e3f709abcfa0d2800116548.jpeg "Náhľad receptu Morčacie halušky")
