:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/531lA12XWKTgyxpZ2UYx/cea68fcd55357dcc58d049f65018f3.jpeg "Pečený syr a cesnak plnené poľné huby")
Zdroj: Freepik
Pečený syr a cesnak plnené poľné huby
Varenie a plnenie týchto zemitých poľných húb je naozaj kulinárske dobrodružstvo, ktoré stojí za to! Sú výdatné, aromatické a veľmi chutné.
Ingrediencie
- 8 Veľké poľné huby
- 4 plátky Zo zatuchnutého chleba
- 2 strúčiky cesnak pretlačený
- 1 Malá cibuľa, jemne nasekaná
- 3 pl Olivového oleja
- 1⁄2 pohár Rozdrobeného syra čedar
- 2 pl Petržlenovej vňate, jemne nasekanej
- soľ a korenie podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Predhrejte rúru na 200 °C (180 °C pri ventilátore). Podľa mojich skúseností je udržiavanie správnej teploty v rúre rozhodujúce pre rovnomerné a dokonalé upečenie húb.
Huby očistite jemným utretím vlhkou handričkou. Odstráňte stopky, nakrájajte ich nadrobno a odložte bokom. Nezabudnite s hubami zaobchádzať opatrne, aby ste ich nepoškodili.
Na panvici na miernom ohni rozohrejte lyžicu olivového oleja. Pridajte nakrájanú cibuľu a smažte ju, kým nebude priesvitná - zvyčajne to trvá asi 5 minút. Pridajte cesnak a nadrobno nakrájané stonky húb a varte ďalších 5 minút.
Medzitým rozmixujte starý chlieb v kuchynskom robote, kým sa nezmení na omrvinky. Zistil som, že starý chlieb má žiadanejšiu a chrumkavejšiu štruktúru ako čerstvý chlieb.
Odstavte panvicu z ohňa a pridajte strúhanku, petržlenovú vňať, rozdrobený syr a podľa chuti soľ a korenie. Dobre premiešajte, kým sa všetky prísady rovnomerne nerozložia.
Každý klobúčik huby naplňte zmesou a položte ich na plech. Plnené huby pokvapkajte zvyšným olivovým olejom - dodá im peknú zlatistú farbu a zvýrazní ich chuť.
Pečte asi 20 minút, alebo kým huby nezmäknú a plnka na povrchu nezíska zlatohnedú farbu. Ku koncu pečenia odporúčam huby pozorne sledovať, pretože sa môžu ľahko spáliť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/NvAVAH1YxD7W9EgSQdg_/eeea625c39eda6529accce1299689f.jpeg "Náhľad receptu Domáci zemiakový chlieb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DlT9ziuFmnbmNQT-I6FT/422a63e7eea57ba93303a043b20098.jpeg "Náhľad receptu Banánový chlebík")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ge422VQVn45nHF_TCh5u/23050a1c20455f767be9ebba4eaff2.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchtičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jq3oJ2yx0Zbtam2mtp2s/b1dac434b5936777f08e2aa33e6346.jpeg "Náhľad receptu Poľské rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qzLj_gweDC4Vi-1nXzO5/0404dc3452189b2a8e83bcbc32e811.jpeg "Náhľad receptu Lahodná kôprová omáčka s mäsovou prílohou")
