:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Kn2LEt2zE2X18NTGSird/2be0c4781159553835cdf4359cf4eb.png "Pečte perníky")
Zdroj: Pixabay : user_id:2004841 Alle Bilder Entdecke mehr Einloggen Anmelden Hochladen TheAndrasBarta
Pečte perníky
Tieto perníky sú v našej rodine pevnou tradíciou, odkedy si pamätám. Nielenže nás počas vianočného obdobia naladia na sviatočnú atmosféru, ale sú aj neodolateľne chutné. Ich výroba si vyžaduje trochu času a trpezlivosti, ale najcennejšia vec na pečení týchto mužíčkov je zábava, ktorú pri ich výrobe zažívame!
Ingrediencie
- 500 g múka
- 250 g Med
- 100 g cukor
- 150 g maslo
- 1 vajce
- 1 ČL kypriaci prášok
- 1 ČL Jedlá sóda
- 2 ČL prášok do perníka
- 1 Štipka soľ
- 2 PL kakao
- Potravinárske farbivo na zdobenie
Najnovšie letáky
Postup
Ak chcete upiecť perníčky, najprv roztopte med, cukor a maslo v stredne veľkom hrnci na miernom ohni za stáleho miešania, kým nevznikne hladký sirup. Tento krok je dôležitý, aby sa ingrediencie dobre spojili. Zmes nechajte mierne vychladnúť.
V samostatnej veľkej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, perníkové korenie, soľ a kakao. Odporúčam preosiať suché prísady cez sito, aby sa v nich netvorili hrudky a aby sa všetko rovnomerne rozdelilo.
Do zmesi múky pridajte med a vajce a vymiešajte hladké cesto. Vymiesime spolu omrvinky, aby sme vytvorili pevné cesto, a necháme ho asi 30 minút odpočívať v chladničke. Tým sa zlepší štruktúra perníka a ľahšie sa vyvaľuje.
Cesto rozvaľkajte na pomúčenej pracovnej ploche na hrúbku asi 1 cm a vykrajujte formičkami na perníky. Zvyšné cesto znova stlačíme a znova rozvaľkáme.
Perníčky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte pri teplote 180 stupňov 15 minút, kým nie sú zlatohnedé a pevné.
Po úplnom vychladnutí môžete perníky podľa potreby ozdobiť potravinárskymi farbami. Baví ma byť kreatívna a dať každému mužíčkovi jeho vlastnú osobnosť!
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ppeOxEsT-TGkrs7kvUrU/76fa30283ce2e6198db281b5aeb9e9.jpeg "Náhľad receptu Puchríková omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
