:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uvBBA9-W4rMBiaerN-DL/c18370a6b7387e9908a442f02cc79f.jpeg "Piškótový koláč so smotanou")
Piškótový koláč so smotanou
Recept na koláč, kde základ tvorí piškótové cesto mezdi ktorým sa nachádza smotanová plnka a jeho vrch zdobí čerstvé ovocie.
Ingrediencie
- 150 g hladká múka
- 500 ml smotana na šľahanie
- 1 čl vanilkový extrakt
- 2 pl práškový cukor
- 6 ks vajce
- 150 g cukor
- čerstvé ovocie na ozdobu
- práškový cukor
- štipka soli
Najnovšie letáky
Postup
Predhrejte si rúru na 180 stupňov Celzia a pripravte si koláčovú formu (priemer približne 23 cm) - vymastite ju a vysypte múkou.
Oddelte bielka od žĺtkov a do veľkej misy si vložte bielka. Pridajte štipku soli a šľahajte bielka pomocou mixéra alebo ručného metličky, až kým nevytvoria tuhý sneh.
Postupne pridávajte cukor a ďalej šľahajte, až kým sa cukor úplne nerozpustí a hmota bude lesklá.
Potom pridajte žĺtka a vanilkový extrakt a jemne ich vmiešajte do bielkového snehu.
Na záver pridajte múku a opatrne ju zapracujte do zvyšku cesta, pričom miešajte len opatrne, aby ste zachovali vzdušnosť cesta.
Nalejte cesto do pripravenej formy a vyrovnajte povrch.
Pečte v predhriatej rúre približne 25 až 30 minút, alebo kým je koláč pekne zlatistý.
Po upečení vyberte koláč z rúry a nechajte ho úplne vychladnúť.
Medzitým si pripravte smotanu na šľahanie. V miske šľahajte smotanu pomocou mixéra alebo ručnej metličky, kým nevznikne krémová konzistencia. Postupne pridávajte práškový cukor podľa chuti.
Keď je piskótový koláč úplne vychladnutý, opatrne ho rozrežte na dve rovnaké polovice.
Na spodnú polovicu koláča nanesiete vrstvu šľahanej smotany a potom pokryte druhou polovicou koláča.
Vrch koláča posypte práškovým cukrom a dozdobte čerstvým ovocím.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jq3oJ2yx0Zbtam2mtp2s/b1dac434b5936777f08e2aa33e6346.jpeg "Náhľad receptu Poľské rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8UQGBtAjIaZsDnHFlM-V/ef170acce3049ef8f1a19231db8788.jpeg "Náhľad receptu Obedový šalát s balkánskym syrom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YYMYrXr_iJH9MKxRby2x/666b768acab7c605fd022e6281af18.jpeg "Náhľad receptu Kuracie závitky so šunkou a syrom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmQTl6FDI6oTkcEob9Nt/a47b2d747f732b4f2d5214e17dba24.jpeg "Náhľad receptu Záhorácka fazuľová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zObZq5KZ44a_RP-c99e3/160b3573fdf4fb051e9215dc572184.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wweu0K5QPW9hYHtePRoy/437549ea2bddea06d4a801726fb913.jpeg "Náhľad receptu Koláč z mascarpone a ovocím")
