Zdroj: FB- NAJLEPŠIE pozbierané RECEPTY
Plnená paprika pečená v rúre
Recept na plnenú pečenú papriku
Ingrediencie
- 150 gramov ryža
- olej slnečnicový
- soľ
- 150 gramov Cibuľa
- 450 gramov bravčové mleté mäso
- 2 vajce
- korenie čierne mleté
- 1 l paradajkový pretlak
- 1 l voda
- 30 gramov hladká múka
- 30 gramov kryštálový cukor
Najnovšie letáky
Postup
Ryžu premyjeme pod tečúcou vodou, osmažíme na 1 PL oleji, osolíme 0,5 čl a zalejeme 1 cm nad povrch horúcou vodou. Uvaríme do mäkka a necháme vychladnúť.
Cibuľu očistíme, nakrájame nadrobno a osmažíme na 2 PL oleji.
Do hlbokej misky vložíme mleté mäso, pridáme vajcia, opraženú cibuľu, soľ a korenie. Premiešame a pridáme vychladenú ryžu. Opäť dobre premiešame.
Paprikám vyberieme stopky s jaderníkmi a umyjeme ich. Do paprík natlačíme mäsovo- ryžovú plnku. Konce paprík namočíme do múky a poukladáme ich do hlbokého pekáča.
V pretlaku a vode rozmiešame zvyšok múky, cukor a soľ. Pretlakom zalejeme papriky v pekáči, zakryjeme a dáme na 45 minút do rúry piecť na 180 °C.
Plnenú papriku môžeme podávať s knedľou alebo varenými zemiakmi. Dobrú chuť !