REKLAMA

Plnené kuracie prsia s cibuľovo-hrozienkovým chutney

REKLAMA
Ricotta: Jemný syr z Talianska si ťa získa na prvé ochutnanie

Recept nájdeš v tomto článku

Ricotta: Jemný syr z Talianska si ťa získa na prvé ochutnanie

Ingrediencie

porcií
4

Suroviny

  • 100 g syr cottage cheese Pridané do
  • 60 g sušené paradajky Pridané do
  • 30 g rukola Pridané do
  • 100 g slanina Pridané do
  • 4 kus kuracie prsia Pridané do
  • 4 polievková lyžica pesto Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do

Cibuľovo-hrozienkové chutney

  • 3 kus červená cibuľa Pridané do
  • 50 g hrozienka Pridané do
  • 100 ml červené víno alebo jablčný ocot Pridané do
  • 100 ml voda Pridané do
  • 100 g hnedý cukor Pridané do
  • štipka škorica Pridané do
REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

Chutney: cibuľu nakrájame na drobné kúsky. K nakrájanej cibuli pridáme ostatné suroviny a zmes varíme približne 50 minút.

2. Krok

V miske zmiešame ricottu a sušené paradajky nakrájané na drobné kúsky. K zmesi následne pridáme nahrubo nasekanú rukolu.

3. Krok

Na pracovnú plochu rozprestrieme potravinársku fóliu v tvare obdĺžnika. Do jej stredu položíme 2-3 plátky pancetty. Kuracie mäso jemne naklepeme, osolíme, okoreníme, položíme na pancettu a potrieme ho pestom. Na pesto rozotrieme lyžicu zmesi ricotty, sušených paradajok a rukoly.

4. Krok

Kuracie prsia pevne zavinieme a fóliu na oboch stranách poriadne utesníme.

5. Krok

Pripravené kuracie prsia zabalené vo fólii dusíme na pare približne 30 minút. Hotové jedlo servírujeme s cibuľovo-hrozienkovým chutney.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4724 receptov

Mäsité jedlá

2217 receptov

Kuracie mäso

778 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Vianočné

244 receptov

Na panvici

1220 receptov

Mascarpone

338 receptov

Lacné jedlá

1496 receptov