REKLAMA
Zdroj: Canva
Polievka z bedle
Recept na polievku z jedlej bedle
REKLAMA
Recept nájdeš v tomto článku
Zaváranie húb – Poďme si pripraviť chutné zásoby! S nálevom aj bez neho
Ingrediencie
porcií
4
- 1 veľká cibuľa
- 5 strúčikov cesnak
- 400 g bedlí
- 2 veľké mrkvy
- 1 stredný kaleráb
- 2 stredné zemiaky
- čerstvá petržlenová vňať
- kmín
- 11⁄2 l bujón
- soľ
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
40 min.
1. Krok
Huby si očistíme a nakrájame na malé kúsky.
2. Krok
Zeleninu taktiež očistíme. Cibuľu, cesnak a zemiaky nakrájame na malé kúsky. Mrkvu a kaleráb nastrúhame na jemno.
3. Krok
Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej a osmažíme na ňom cibuľku.
4. Krok
Keď je cibuľka do sklovita, pridáme huby, cesnak a rascu a 3 minútky sprudka smažíme, občas zamiešame.
5. Krok
Do hrnca dáme aj zemiaky a nastrúhanú mrkvu s kalerábom a všetko to zalejeme vývarom.
6. Krok
Pridáme petržlenovú vňať a na miernom ohni necháme variť približne 20-30 minút alebo až do zmäknutia zemiakov.
7. Krok
Ochutnáme, ak treba prisolíme alebo pridáme viac vňate a môžeme podávať.
8. Krok
Dobrú chuť!