REKLAMA
Zdroj: Pixabay
Polievka z hlávkovej kapusty
Chutná polievka z hlávkovej kapusty, zeleniny a klobásy.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 1 biela kapusta
- 1 údené mäso
- 2 klobása
- 2 cesnak
- 1 pl bravčová masť
- 1 pl múka
- 1 mrkva
- 2 zemiak
- soľ
- mleté čierne korenie
- pimiento
- 5 fazuľové lusky
- 2 umytej a najemno nasekanej petržlenovej vňate
- pažítka
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
45 min.
1. Krok
Ako prvé si pripravíme zápražku z hladkej múky a masti, ktorú zalejeme teplou vodou a varíme asi 3 minúty.
2. Krok
Kapustu postrúhame na rezance, osolíme a pridáme rascu. Dusíme do mäkka.
3. Krok
Pokrájame zemiaky a uvaríme ich v rozriedenej zápražke.
4. Krok
K zemiakom pridáme udusenú kapustu, nakrájanú klobásu, údené mäso, mrkvu, fazuľové lusky. Dochutíme korením a soľou.
5. Krok
Nakoniec polievku dozdobíme posekanou pažítkou a petržlenovou vňaťou.