:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/W7ogGBER_lsWPIborCV1/2cf98b9bc2805c1b05cf3316cb5cf0.png "Polievka z mletého mäsa \"Chilli Con Carne\"")
Zdroj: Pixabay : kalhh
Polievka z mletého mäsa "Chilli Con Carne"
Výdatná a pikantná polievka, ideálna na príjemné jedlo v chladnom počasí. Táto polievka je v našej rodine klasikou. Z receptu sa dá pripraviť veľa - takže sa pripravte na chutné zvyšky alebo jedlo do mrazničky, je natiahnutá zeleninou a koreninami, takže si môžete vychutnať všetky chute mexickej kuchyne.
Ingrediencie
- 500 g mleté mäso
- 2 Plechovky červená fazuľa
- 1 Dóza nakrájané paradajky
- 1 Cibuľa
- 1 paprika
- 2 nakrájané strúčiky cesnaku
- 2 PL paradajkový pretlak
- 2 ČL kmín
- 1 ČL Paprikový prášok
- 1 ČL oregano
- soľ a korenie
- 1 PL olivový olej
- 1 l Vývar
- 1 chilli (nepovinné, na dochutenie)
- Na ozdobu: strúhaný syr, kyslá smotana, nasekaný koriander
Najnovšie letáky
Postup
1. Na prípravu chilli con carne najprv nakrájajte cibuľu, papriku a cesnak. Podľa mňa sú tu lepšie menšie kúsky, pretože sa vsiaknu do polievky a uvoľnia chuť.
Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej. Potom pridajte mleté mäso a opečte ho. Neponáhľajte sa, na poriadne opečenie mäsa si nájdite čas, prinesie to skvelú chuť.
Teraz pridajte cibuľu, papriku, cesnak a prípadne nasekanú papriku. Restujte niekoľko minút, kým všetko nezmäkne.
Teraz pridajte korenie (rascu, papriku, oregano, soľ a korenie), paradajkový pretlak a nakrájané paradajky. Všetko dobre premiešajte a krátko povarte.
Teraz opláchnite fazuľu a spolu s vývarom ju pridajte do panvice. Všetko zohrejte a varte približne 20 minút.
Nakoniec chilli con carne ochutnajte a podľa potreby dochuťte. Potom podávajte v miskách ozdobené strúhaným syrom, kyslou smotanou a nasekaným koriandrom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V_UiJoJffTu_twwOh13G/cded2b596c9bc4cd0bafb5a32814e6.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KO9ztRp0n9GACnW7ul-f/acf6596e78b3ea0951c53a2f28609d.jpeg "Náhľad receptu Veterník na plechu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rXZH76VLWeqOI-La6R2P/32f6880fc3966bfa6b78ada2ccd5e9.jpeg "Náhľad receptu Plnené langoše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iyNbL4ItWxesWH1Mjbqg/8c5a117e5d64aab399240a7389e048.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na divinu")
