REKLAMA
Zdroj: Pixabay
Polievka z muškátovej tekvice
Recept na zdravú polievku z muškátovej tekvice, ktorá je vynikajúci zdroj vitamínov a minerálov, ale aj skvelá ingrediencia do polievok vďaka svojej výraznej a sladkej chuti.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
6
- 1 ks muškátová tekvica
- 2 ks Cibuľa
- 4 ks zemiaky
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 l zeleninového vývaru
- olej
- soľ a mleté čierne korenie
- muškátový oriešok na dochutenie
- smotana na podávanie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
70 min.
1. Krok
Muškátovú tekvicu ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Cibuľu a zemiaky tiež ošúpeme a nakrájame na kocky.
2. Krok
Na panvici rozohrejeme olej a pridáme naň nadrobno nakrájanú cibuľu. Osmažíme ju do zlatista a pridáme nakrájaný cesnak.
3. Krok
Po chvíli pridáme nakrájanú tekvicu a zemiaky. Zmes premiešame a dusíme 10 minút pod pokrievkou.
4. Krok
Zeleninu zalejeme vývarom a dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom. Varíme, kým nie sú tekvica a zemiaky mäkké.
5. Krok
Hotovú polievku rozmixujeme na hladko a podávame so smotanou na vrchu.