:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oA1VX9eOqt6tfQqJ8Xfm/3b5e7975f9458df5016722c67be8ff.jpeg "Pravé talianske rizoto s hubami")
Zdroj: stockfotocz from Getty Images
Pravé talianske rizoto s hubami
Toto pravé talianske rizoto si rada pripravujem počas pracovného týždňa, nakoľko je veľmi jednoduché a rýchle.
Ingrediencie
- 1 kus Cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 250 gramov šampiňónov
- 4 poháre Arborio ryže
- 1 pohár bieleho vína
- 11⁄2 litrov húb alebo zeleninového vývaru
- 50 gramov masla
- 100 gramov strúhaného parmezánu
- soľ a korenie
- olivový olej
Najnovšie letáky
Postup
Na panvici na olivovom oleji opražte nadrobno nasekanú cibuľu a cesnak, pokiaľ nebudú sklovité. Skúsenosti mi ukázali, že pre chuť je dôležité pridať cesnak a cibuľa na panvicu zároveň.
Pridajte pokrájané huby a restujte so soľou a korením, kým nezačnú púšťať vodu.
Pridajte ryžu a restujte 2 minúty na panvici, aby sa ryža prehriali a prijala chute z panvice.
Pridajte pohár vína a počkajte, kým sa vyparí.
Postupne pridávajte vývar a stále poriadne miešajte tak, že pridáte ďalšiu polievkovú naberačku až kým sa predchádzajúca vstrebe.
Keď sa všetok vývar vstrebe a ryža je skoro hotová, pridajte maslo a parmezán a ešte si poriadne premiešajte.
Nechajte rizoto odpočinúť 2 minúty pred tým ako ho podáte, samozrejme nesmie vychladnúť - podávame ho ešte horúce.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Kci2ZH_loJG5-ttxvxZ8/5299f7ceb72190175818aec624fe71.jpeg "Náhľad receptu Domáci bulharský šalát originál")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M1juu1877Tg-b1AgC37g/0b481f5ca7fcc06eaa6b255deeb06c.jpeg "Náhľad receptu Banánové palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Zt8lHg2fRvDsN25p-1cC/d3c516af26ffd54eb97c0a33ab7d7f58.jpeg "Náhľad receptu Kakaové rezy so salkovou plnkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9Mrfl3Wonr9clbzwSfpu/333d708a2f0c8962cdd1034747810e.jpeg "Náhľad receptu Zemiakové placky-podlesníky bez múky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
