:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/18URBjXSyoyEMXOelVAq/32d3c7a63e871536e8dab2c7722e3f.jpeg "Pravé talianske Tiramisu")
Pravé talianske Tiramisu
Tiramisu je známy koláč z Benátok. Pozostáva zo striedajúcich sa vrstiev piškót nasiaknutých studeným espressom a z mascarpone, vajcového žĺtka a snehu, ktorý sa aromatizuje rumom. Konečná vrstva krému sa bohato popráši kakaom a nechá sa vychladiť.
Ingrediencie
- 500 g mascarpone
- 40 ks piškóty cukrárske podlhovasté
- 2 pl amaretto
- 1 šálka kávy
- 5 pl kryštálový cukor
- 5 ks vajcia
- kakao
Najnovšie letáky
Postup
Ako prvé si urobíme kávu. Kto má doma stroj, urobí si espresso lungo, kto nemá, môže pripraviť aj instantnú a nechá ju vychladnúť.
Oddelíme žĺtka od bielkov. Najskôr vyšlaháme žĺtky s cukrom, aby sa cukor úplne rozpustil a vznikol pevný krém. Do krému vmiešame mascarpone.
Bielka vyšľaháme do túhého snehu a zľahka ho spracujeme do zmesi.
Do už vychladnuje kávy pridáme amaretto a vlejeme do misky a namáčame tam piškoty.
Polovicu piškót poukladajte na dno zapekacej nádoby, na ne rozprestrite vrstvu z polovice mascarponového krému a opäť pokryte vrstvou máčaných piškót. Posledná vrstva je krémová.
Tiramisu uložte aspoň na 3 hodiny (ideálne na 12 hodín) do chladničky. Pred servírovaním jemne posypte kakaom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dwW1OVatM3qFTdnpOH6k/0bff61c0da0a930928e0ce928a96a2.jpeg "Náhľad receptu Cokoladova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/QWuGWtA7wIZq9SxycpYC/61e08b007452d2977db3928ab0dd1d.jpeg "Náhľad receptu Šalát s kuracím mäsom a medovo horčicovou zálievkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mb1iEMxniPvkC2NFdK5f/9f2ad96afb1badb4ebf25a5f520b23.jpeg "Náhľad receptu Citrónový cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/IGN4w4c75wjc--dPIC3N/76302c501fa01db44303bada0ac6b1.jpeg "Náhľad receptu Koláč z kyslého mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7jmNXrChuxG8eoslg0GO/6a85cccfebf15b76b6eaf8574bf581.jpeg "Náhľad receptu Špenátové halušky so syrovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jq3oJ2yx0Zbtam2mtp2s/b1dac434b5936777f08e2aa33e6346.jpeg "Náhľad receptu Poľské rezne")
Robila som presne podľa receptu a dozdobila malinami. Chutila bááááječne, mňam :)