:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Txblx2iNCgBIyX03Dvn8/b02d02088dfa79a199119023c7eb5a.jpeg)
Zdroj: FB: Receptík mňam.
Pudingový koláč so smotanou
Výborný piškótový koláč s pudingom a smotanou.
Ingrediencie
Cesto
- 250 g polohrubá múka
- 1 ks kypriaci prášok
- 250 g práškový cukor
- 1 ks vanilkový cukor
- 5 ks vajcia
- 100 ml olej
- 100 ml voda
- 1 pl kakao
Puding
- 3 pl kryštálový cukor
- 2 ks čokoládový puding
- 1 l mlieko
- kakao
Kyslá smotana
- 3 ks kyslá smotana
- 1 ks vanilkový cukor
- 3 pl práškový cukor
Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Pudingový prášok rozmiešame v troche mlieka.
Zvyšok mlieka dáme variť spolu s cukrom a keď začne mlieko vrieť prilejeme do neho rozmiešaný puding. Za stáleho miešania uvaríme čokoládový puding.
V miske vyšľaháme žĺtky s práškovým a vanilkovým cukrom.
K zmesi postupne pridávame vodu, olej, preosiatu múku s kypriacim práškom do pečiva a tuhý sneh z bielkov.
Cesto rozdelíme na 2 polovice a do jednej z nich pridáme kakao.
Kakaové cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech na pečenie. Na kakaové cesto nalejeme biele cesto.
Lyžičkou kladieme ešte teplý puding na biele cesto a koláč pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C približne 40 minút.
Upečený teplý pudingový koláč potrieme smotanou zmiešanou s práškovým a vanilkovým cukrom.