Zdroj: Pixabay: freestocks-photos
Recept na biele varené víno
Tento recept na biele varené víno som pre svoju rodinu pripravila prvýkrát počas chladného zimného večera. Každoročne počas sviatočného obdobia sa stalo tradíciou pripravovať toto špeciálne varené víno pre našich blízkych. Má jedinečnú a osviežujúcu chuť, ktorá určite poteší vaše chuťové bunky.
Ingrediencie
- 1 Fľaša Kvalitné biele víno (odporúčam sladký Reisling alebo Gewürztraminer)
- 2 jablko
- 1 rez pomaranč
- 2 Tyče škorica
- 5 celý Klinčeky
- 4 Kardamónové struky
- 1 Hviezdicový aníz
- 4 Polievková lyžica Cukor (alebo podľa chuti)
- 1 nakrájané na plátky vanilkový struk
Najnovšie letáky
Postup
Na prípravu bieleho vareného vína vezmite veľký hrniec a pridajte doň na kocky nakrájané jablko, plátky pomaranča, tyčinky škorice, klinčeky, kardamón, badyán a nakrájaný vanilkový struk. Zistil som, že ovocie a korenie spolu vytvárajú dokonalú harmóniu chuti a vône.
Pridajte cukor a do hrnca nalejte víno. Kvalita vína je veľmi dôležitá, pretože dobré víno rozhodne robí rozdiel.
Položte panvicu na varnú dosku a zohrievajte ju na miernom ohni. Dbajte na to, aby sa víno nevarilo, inak sa alkohol vyparí. Trik spočíva v pomalom a jemnom zahrievaní zmesi.
Nechajte varené víno variť približne 10-15 minút. To umožní, aby sa chuť plne rozvinula.
Teraz je varené víno pripravené na podávanie. Pred podávaním zmes preceďte, aby ste sa zbavili korenia a ovocia.
Teraz si naplňte poháre na varené víno a vychutnajte si hrejivé a lahodné biele varené víno!