:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AdDK-vQJyWvWupWkAkzx/861b40f21c33ff982bda44cbf87141.png "Rizoto s tekvicou Hokkaido")
Rizoto s tekvicou Hokkaido
Recept na zdravé tekvicové rizoto s tekvicou Hokkaido. Je plné chutí, aromatické a hodí sa ako hlavný aj ako príloha ku mäsu.
Ingrediencie
- 1 ks hokkaido
- 1 ks Cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 g ryže arborio
- 1 l zeleninového vývaru
- 50 g parmezán
- 50 ml bieleho suchého vína
- olivový olej
- soľ a čierne korenie
Najnovšie letáky
Postup
Tekvicu očistíme, vyberieme semienka a nakrájame na malé kocky. Cibuľu a cesnak olúpeme a nakrájame na drobno.
Na panvici s hrubším dnom si rozohrejeme olivový olej, pridáme cibuľu a cesnak a orestujeme ich.
Potom k ním pridáme ryžu a restujeme ďalšie 2 minúty. Ryžu podlejeme vínom a varíme, až kým sa väčšina vína nevyparí.
Potom postupne pridávame vývar, vždy také množstvo, aby bola ryža len tak-tak pokrytá a varíme, kým ryža nie je mäkká (asi 20 minút), pritom neustále miešame.
Keď je ryža mäkká, pridáme tekvicu a varíme ešte 10 minút, až kým tekvica nie je mäkká.
Na záver pridáme nastrúhaný Parmezán, premiešame a chvíľu necháme odstáť na sporáku. Podľa potreby dochutíme soľou a korením.
Podávame teplé, posypané ďalším parmezánom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3VxDH0xILgXzHraF3wEy/0151d961f4528c821701bcec036841.jpeg "Náhľad receptu Pizzové ruže z lístkového cesta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fbogNv7Osbjvh4fuifWW/8baea661e070e607ac8e023e96a70a.jpeg "Náhľad receptu Zeleninová polievka s haluškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/vkvAyuuvmuuhuOr7Mv5h/884595eed098009280a098e4ef7c46.jpeg "Náhľad receptu Ananásové rezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ADzypPdq2S076qW16vyU/60755a2665ac283e6cf41d20456898.jpeg "Náhľad receptu Palacinková torta s 3 plnkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/WxcX_GW8v4ugGZTyVb5K/f371ef2481f33854e329137bef2605.jpeg "Náhľad receptu Havana toasty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
