:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1pwGQENIwB0bzb9UrVPF/ca5de08df841248f8d87a38012a081.png "Rotweinsoße")
Zdroj: Stephen Barnes via Alamy
Rotweinsoße
Eine köstliche und reichhaltige Rotweinsoße, perfekt serviert zu Rindfleisch oder Wild.
Ingrediencie
- 500 ml červené víno
- 1 Kus Cibuľa
- 2 Prsty na nohách cesnak
- 1 Kus Mrkva
- 100 ml hovädzí vývar
- 1 Čajová lyžička paradajkový pretlak
- 1 Čajová lyžička cukor
- 2 Listy Vavrín
- 1 Pobočka rozmarín
- 1 Čajová lyžička olivový olej
- 1 Štipka soľ a korenie
Najnovšie letáky
Postup
Na prípravu červeného vínnej omáčky nakrájajte cibuľu, cesnak a mrkvu na malé kúsky.
Rozohrejte olivový olej v panvici a opečte cibuľu, cesnak a mrkvu, až budú mäkké.
Pridajte paradajkový pretlak a cukor a krátko ho povarte.
Nalejte červené víno do panvice a nechajte ho vrieť približne 10 minút, aby sa alkohol odparil.
Pridajte hovädzí vývar, bobkové listy a rozmarínovú vetvičku. Nechajte omáčku ešte 10 minút povariť.
Precedite omáčku cez sitko, aby ste odstránili všetky pevné súčasti. Omáčku vráťte do panvice a nechajte ju variť na nízkom ohni, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu. Ochutnáte podľa chuti soľou a korením.
Podávajte červené víno teplé nad vašim vybraným mäsom. Dobrú chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLTaP30dHzI0m4AS6iue/f4adbb251e681d94f081a4ec49daa0b7.jpeg "Náhľad receptu Kakaové taštičky s domácou nutellou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KO9ztRp0n9GACnW7ul-f/acf6596e78b3ea0951c53a2f28609d.jpeg "Náhľad receptu Veterník na plechu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iyNbL4ItWxesWH1Mjbqg/8c5a117e5d64aab399240a7389e048.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na divinu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
