Rýchla a jednoduchá zmes morských plodov Stir Fry

Name: Rýchla a jednoduchá zmes morských plodov Stir Fry
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gms Zmes morských plodov (chobotnice, krevety, mušle); 1 červená paprika, nakrájaná na plátky; 1 Zelená paprika, nakrájaná na plátky; 1 Žltá cibuľa, nakrájaná na plátky; 2 Jarná cibuľka, nakrájaná na plátky; 2 strúčiky Cesnak, mletý; 1 čajová lyžička čerstvý zázvor, mletý; 2 pl rastlinný olej; 1 polievková lyžica Ustricová omáčka; 1 polievková lyžica sójovej omáčky; soľ a korenie podľa chuti; 1 čajová lyžička kukuričná múka; Parená ryža na podávanie

Tammers

Toto je jedno z mojich najobľúbenejších rýchlych a jednoduchých domácich jedál - krásne vyprážané morské plody. Je to zdravá ponuka plná dôležitých živín zo sortimentu zeleniny a morských plodov.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

400 gms Zmes morských plodov (chobotnice, krevety, mušle) Pridané do
1 červená paprika, nakrájaná na plátky Pridané do
1 Zelená paprika, nakrájaná na plátky Pridané do
1 Žltá cibuľa, nakrájaná na plátky Pridané do
2 Jarná cibuľka, nakrájaná na plátky Pridané do
2 strúčiky Cesnak, mletý Pridané do
1 čajová lyžička čerstvý zázvor, mletý Pridané do
2 pl rastlinný olej Pridané do
1 polievková lyžica Ustricová omáčka Pridané do
1 polievková lyžica sójovej omáčky Pridané do
soľ a korenie podľa chuti Pridané do
1 čajová lyžička kukuričná múka Pridané do
Parená ryža na podávanie Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 7

REKLAMA

Postup

50 min.

1. Krok

Začnite prípravou všetkých surovín - nakrájajte zeleninu na plátky a pretlačte cesnak a zázvor. Ide o rýchlu prípravu miešaných pokrmov, a ak budete mať všetko pripravené, zaistíte hladký priebeh varenia. Podľa mojich skúseností najlepšie výsledky dosiahnete, ak si všetko pripravíte vopred.

2. Krok

Rozpáľte veľkú panvicu alebo wok na stredne silnom ohni. Pridajte rastlinný olej, cesnak a zázvor. Smažte ich asi minútu, kým sa nerozvonia. Nezabudnite, že tu vytvárate chuťový základ pre vaše vyprážané jedlo, preto sa s týmto krokom neponáhľajte.

3. Krok

Pridajte cibuľu a papriku a za stáleho miešania smažte asi 2-3 minúty, alebo kým nezačnú mäknúť. Tajomstvo dobrého vyprážania spočíva v udržiavaní vysokej teploty počas celého varenia, takže sa nenechajte zlákať znížiť teplotu.

4. Krok

Do panvice pridajte zmiešané morské plody a dobre premiešajte. Dávajte pozor, aby ste ich neprehriali, pretože môžu byť rýchlo gumové. Pre väčšinu morských plodov zvyčajne stačia tri minúty.

5. Krok

Vmiešajte ustricovú omáčku, sójovú omáčku, soľ a korenie. Potom pridajte zmes kukuričnej múky, ktorá pomôže omáčku zahusťovať a dodá jej lesk ako v reštaurácii.

6. Krok

Nakoniec pridajte nakrájanú jarnú cibuľku a naposledy premiešajte.

7. Krok

Podávajte s dusenou ryžou a vychutnajte si domáce vyprážané morské plody.

19. októbra 2023