Rýchla hubová smotanová omáčka

Name: Rýchla hubová smotanová omáčka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g huby; 2 Cibuľa; 2 strúčiky cesnaku; 200 ml Krém; 2 PL maslo; soľ a korenie; čerstvá petržlenová vňať; Voliteľne: biele víno

Gretarezepte

Tento recept na rýchlu a krémovú hubovú omáčku je skutočnou lahôdkou pre všetkých milovníkov húb. Omáčka sa hodí ku všetkým druhom cestovín, ale môžete ju použiť aj ako prílohu k mäsu. Tento recept som pripravila už mnohokrát a vždy je to hit. Je jednoduchý na prípravu a jeho chuť je jednoducho neporovnateľná.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

500 g huby Pridané do
2 Cibuľa Pridané do
2 strúčiky cesnaku Pridané do
200 ml Krém Pridané do
2 PL maslo Pridané do
soľ a korenie Pridané do
čerstvá petržlenová vňať Pridané do
Voliteľne: biele víno Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 7

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

Na prípravu hubovej omáčky najprv očistite huby a nakrájajte ich na plátky. Odporúčam huby iba pretrieť kuchynským papierom a nečistiť ich pod tečúcou vodou, inak by absorbovali príliš veľa vody.

2. Krok

Cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno.

3. Krok

Na panvici rozohrejte maslo a orestujte na ňom cibuľu a cesnak, kým nie sú priesvitné.

4. Krok

Pridajte huby a smažte ich asi 5 minút, kým nestratia tekutinu. Tip: Huby nesolíme príliš skoro, inak stratia ešte viac vody.

5. Krok

Prípadne sa môže pridať troška bieleho vína a povariť, aby omáčka získala väčšiu hĺbku.

6. Krok

Pridajte smotanu, dochuťte soľou a korením a omáčku niekoľko minút povarte, kým nezosvetlí.

7. Krok

Nakoniec do hubovej omáčky vmiešajte nadrobno nasekanú petržlenovú vňať a podávajte. Použite k akýmkoľvek jedlám, napríklad k cestovinám alebo mäsovým pokrmom.

19. novembra 2023